5日，記者來到岫巖牧牛鎮(zhèn)德圣菌業(yè)食用菌專業(yè)合作社，新建的廠房里，人們正忙著將香菇分揀裝箱。據(jù)合作社負(fù)責(zé)人介紹，每天前來收購香菇的貨車絡(luò)繹不絕，而這都得益于合作社的自動(dòng)化生產(chǎn)模式。

　　走進(jìn)合作社菌段生產(chǎn)車間，兩條自動(dòng)化生產(chǎn)線映入眼簾，周圍堆滿了正在發(fā)菌的菌段。負(fù)責(zé)人告訴記者，通過這兩套全自動(dòng)生產(chǎn)系統(tǒng)，菌段產(chǎn)量大大提高，平均每天可產(chǎn)約2萬段。每個(gè)菌段都達(dá)到最均衡的用料配比，相比手工制作更加精準(zhǔn)，大大提高了出菇率和香菇品質(zhì)。

　　為了讓香菇創(chuàng)造更高效益，合作社還將香菇按品質(zhì)分成7類，分別是花菇、白面、黑面、菜菇、小白、小花和統(tǒng)貨。按質(zhì)計(jì)價(jià)，既迎合市場需求，又提高了銷量。

　　記者注意到，除了香菇菌段，生產(chǎn)車間還有很多滑子蘑菌段。“相比傳統(tǒng)的盤式栽培滑子蘑，這種段式栽培同樣高效。”據(jù)介紹，過去香菇菌段在制作過程中常常會(huì)出現(xiàn)菌段感染現(xiàn)象，農(nóng)戶不得不將其扔掉。如今，這種廢段已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)二次利用，重新加工成平菇或滑子蘑菌段，這樣大大節(jié)省了材料，實(shí)現(xiàn)變廢為寶。而這些都可以通過自動(dòng)化生產(chǎn)線輕松完成。

　　目前，合作社正在籌劃擴(kuò)大食用菌生產(chǎn)規(guī)模，拉動(dòng)更多農(nóng)戶加入，做到統(tǒng)一菌段標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一蘑菇品質(zhì)，使當(dāng)?shù)叵愎缴a(chǎn)走上自動(dòng)化道路。