近500平方米的裝瓶車間只有3名工人，自動化生產(chǎn)線上，16瓶一裝的塑料筐隨傳送帶緩緩而動，不到1分鐘便完成裝瓶。在常山縣食用菌科技示范園區(qū)，金童食用菌專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人黃彤根告訴筆者，這條生產(chǎn)線是今年新安裝的，原本10個人1天的工作，如今3個人3個小時就已足夠。

相類似，走在“金童”占地15畝的生產(chǎn)區(qū)，很少見到工人。黃彤根說，今年在縣里的支持下，他們進(jìn)行了全面技改，拌料、接種等食用菌栽培全流程都實現(xiàn)了“機器換人”。按照目前1萬瓶的日產(chǎn)量，所需的員工從80人降到了現(xiàn)在的18人，僅這一項每年便能節(jié)約支出150多萬元。再算上節(jié)省用料、縮短周期等利好，單位成本下降超30%。

今年，常山縣提出振興“常山三寶”(胡柚、山茶油、食用菌)計劃，針對食用菌這樣一直偏重人工的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，通過“機器換人”實現(xiàn)工廠化栽培成了發(fā)力點。該縣農(nóng)業(yè)局食用菌辦負(fù)責(zé)人黃良水說，縣里一直重視食用菌產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，并在資金補助、項目申報上給予扶持。最新制定的《關(guān)于加快“常山三寶”振興發(fā)展的若干政策》，也專門出臺補助政策，由此在全縣掀起一股食用菌栽培“機器換人”風(fēng)潮。

與“金童”一墻之隔的常山榮昇食用菌有限公司，最近也在忙著自動化改造——投資400萬元的自動化瓶栽生產(chǎn)線剛剛到位，企業(yè)又馬不停蹄地著手臭氧消毒設(shè)備購置、培養(yǎng)室光源改造等。老總周國才告訴筆者，農(nóng)業(yè)機械化生產(chǎn)是必然趨勢，但動輒幾百萬的投入讓企業(yè)不敢輕易邁開步子，是政府的支持讓他下決心放手一搏。眼下，縣里已經(jīng)幫助公司申報了省級補助，而即將出臺的扶持新政更讓周國才吃了定心丸。他準(zhǔn)備再投入100萬元，圍繞新的生產(chǎn)線完善配套，屆時年產(chǎn)量可達(dá)400萬瓶，是改造前的2倍。

“機器換人”帶來產(chǎn)業(yè)提升。常山縣食用菌科技示范園區(qū)面積已達(dá)250畝，有企業(yè)、合租社11家，食用菌年生產(chǎn)能力3000萬瓶(袋)。