隨州香菇產(chǎn)業(yè)能做多大?炎帝農(nóng)業(yè)科技公司在工廠化種植香菇取得成功后，又探索“公司+基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，繼而提出打造千億級(jí)產(chǎn)業(yè)的構(gòu)想。這一構(gòu)想引發(fā)了“隨州香菇產(chǎn)業(yè)到底能做多大”的討論。

車間里，鐵架上，一簇簇香菇從排列整齊的菌苞中爭相探出肥碩的腦袋，工人們正在忙著采摘，滿室飄散著菇香。12月2日，炎帝農(nóng)業(yè)科技公司出菇車間，又一批香菇成熟了。

同樣的場景，已經(jīng)從工廠復(fù)制到基地。在炎帝科技公司位于柳林的香菇種植基地，68個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化連片大棚蔚為壯觀，工廠化生產(chǎn)的成熟菌苞被送到基地大棚，由農(nóng)戶管理出菇、采摘。

一個(gè)大膽的設(shè)想

2013年9月，炎帝科技公司在國內(nèi)首創(chuàng)工廠化栽培香菇獲得成功，實(shí)現(xiàn)了香菇的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、周年化生產(chǎn)，掀起香菇產(chǎn)業(yè)具有轉(zhuǎn)型升級(jí)意義的“革命”，一個(gè)大膽的設(shè)想――打造香菇千億元產(chǎn)業(yè)集群由此誕生。

“目前，我們正在探索工廠集約化生產(chǎn)與農(nóng)戶分散種植相結(jié)合，建立‘公司+基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶’的生產(chǎn)模式，為把我市香菇產(chǎn)業(yè)打造成千億元產(chǎn)業(yè)集群探索新路。”炎帝科技公司董事長劉銀水說。

千億元產(chǎn)業(yè)集群?面對(duì)記者的愕然，劉銀水胸有成竹：實(shí)行工廠化集中制苞、農(nóng)戶分散種植的新模式后，按全市10萬戶菇農(nóng)，每戶種植8萬只菌苞計(jì)算，年產(chǎn)鮮菇可達(dá)560萬噸，按市場均價(jià)每公斤12元計(jì)算，年產(chǎn)值六七百億元，再加上深加工、出口等環(huán)節(jié)，以及完善香菇產(chǎn)業(yè)鏈所增加的產(chǎn)品附加值，隨州香菇產(chǎn)業(yè)可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值過千億元。