昨日是小寒，在蘇州觀前街一家藥店內(nèi)，工作人員忙著為顧客配制冬季進(jìn)補(bǔ)類中草藥。

隆冬時節(jié)，室外寒氣逼人，而人們進(jìn)補(bǔ)熱情卻高燒不退，不僅南京各家醫(yī)院開膏方診室生意火紅，而街頭藥店的各種補(bǔ)品、補(bǔ)藥、自制膏方等大力促銷，冬蟲夏草雖然比去年又上漲了15%以上，但仍受“追捧”。

在南京鳳凰西街某藥店門口，記者看到花花綠綠的促銷廣告;各式各樣的滋補(bǔ)類藥材被整整齊齊地擺放在貨柜內(nèi)，不時有顧客前來購買。“一到冬季，這兒補(bǔ)藥賣的就特別好。我們這兒主打藥材是冬蟲夏草，產(chǎn)地正宗，價格公道。”藥店銷售人員說，雖然價格年年漲，可來買的人年年增。

只要有人進(jìn)藥店，銷售人員立馬就迎上去熱情推介。“冬蟲夏草上個月賣了30多萬呢。對面小區(qū)，一有錢大戶每月來買一盒，如今80多歲了，看起來60歲不到。”她向記者推薦幾款冬蟲夏草，最貴一盒7萬多元?？粗浾叱泽@的表情，她隨后又推薦另一款冬蟲夏草，65克裝，價格是4萬多元，“這是西藏那曲產(chǎn)最正宗的冬蟲夏草，3根就有2克重，性價比最高。”

雖然藥材價格不低，但顧客還是不少。“我每年冬天都來買些補(bǔ)藥，制膏、煲湯都挺好的，既美味又養(yǎng)身。”正在選購藥材的一位女士表示。店員還向她推薦了店里自制的“阿膠固元膏”，198元一盒，買兩盒送一盒。

入冬以來，南京各家藥店滋補(bǔ)類藥材銷售業(yè)績都相當(dāng)不錯，尤其是冬蟲夏草銷售增長幅度較大。那么，在冬蟲夏草越來越稀少的今天，市場上這么多的蟲草類產(chǎn)品是真的嗎?據(jù)南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院藥學(xué)部主任陳磊垚介紹，冬蟲夏草本質(zhì)是真菌的一種，有種昆蟲把卵產(chǎn)在土地上，到冬天幼蟲鉆到土里取暖，叫做冬蟲;但有部分蟲子在地下被真菌孢子感染，等到春暖花開時，寄生的孢子就把幼蟲身體當(dāng)作萌發(fā)生長的養(yǎng)料，長成了冬蟲蟲草。冬蟲夏草對生態(tài)環(huán)境要求極高，產(chǎn)量非常低，它只生長在西藏等地的高原高寒地帶，目前人工仍無法培育，但由于價格昂貴，一些人打“擦邊球”，以一些外形類似的“蟲草”，冒充冬蟲夏草。

陳磊垚說，冬蟲夏草只是“蟲草”的一種，叫“蟲草”的有400多種，最常見的有蛹蟲草、蛾蟲草等。冬蟲夏草與“蟲草”在藥材療效上差別很大，有些“蟲草”甚至對人體有害。目前市場上卻出現(xiàn)了很多“蟲草”的衍生品。正宗冬蟲夏草，最便宜的批發(fā)價也要賣到10萬元/公斤，低于這個價格的，基本可以定為假貨。除了蛹蟲草、蛾蟲草外，很多打著“冬蟲夏草”字眼在銷售的保健食品使用較多的原料還有“菌絲體蟲草”，這類蟲草屬于人工培養(yǎng)，其售價多在每公斤幾百元到一千元之間，與野生冬蟲夏草也存在著區(qū)別。

“冬蟲夏草作為稀缺資源，應(yīng)當(dāng)越來越少才對，可這些年來市面上非但沒少，反而增多了，明顯有假。”南京養(yǎng)生保健協(xié)會秘書長宋建國說，冬蟲夏草的真假鑒別專業(yè)性非常強(qiáng)，一般人是做不到的，多數(shù)醫(yī)院藥房也不敢進(jìn)此類貨，因為市場上假貨太多。最常見的做假手法是用氧化鉬、豆粉等做出來的冬蟲夏草跟真的似的，形態(tài)很逼真。推薦給消費(fèi)者的就是相信品牌，到大的醫(yī)藥公司去買。

業(yè)內(nèi)人士透露，近年來除了“冬蟲夏草”外，還有很多名貴藥材市場也非?；靵y，有的打著“西洋參”的旗號，實則為生曬園參;有的聲稱是“鹿茸片”,實則是用“鹿角片染色而成”;有的宣稱是“瑪咖”,實際是“蕪菁”;還有用“石莼”替代“螺旋藻”,甚至有用“魚肝油”冒充“魚油”生產(chǎn)成嬰幼兒食品的，等等。

針對年底市民突擊買中藥材滋補(bǔ)的現(xiàn)象，省中醫(yī)院治未病中心中醫(yī)學(xué)博士商洪濤說，許多人認(rèn)為進(jìn)補(bǔ)效益與補(bǔ)品價格成正比，于是便買了許多貴重滋補(bǔ)品，比如冬蟲夏草、西洋參、鹿茸、燕窩、人參等高檔貨，百姓在藥店、市場盲目購藥，不僅達(dá)不到補(bǔ)身體的效果，反而會花冤枉錢。

商洪濤認(rèn)為，中藥材的產(chǎn)地不同、品種不同、藥效也不同，即使同一種藥材也有好壞區(qū)分，搭配也很講究。購買補(bǔ)藥一定要請中醫(yī)診斷，針對體質(zhì)開具處方，正確購買補(bǔ)藥，才能起到補(bǔ)身體的作用，盲目配藥材進(jìn)補(bǔ)，會對身體造成不良影響。冬蟲夏草等名貴藥材之所以熱銷，與大家現(xiàn)在對于高級補(bǔ)品的崇拜和盲從有關(guān)，許多人“有錢任性，覺得花再多錢，吃了、補(bǔ)了才賺了”，此外，還與商家的大力炒作有一定關(guān)系。冬季進(jìn)補(bǔ)，食補(bǔ)、藥補(bǔ)，不如強(qiáng)身健體，吃、動兩平衡，比什么補(bǔ)品都強(qiáng)。