稻草能做什么?當(dāng)做燃料?作為飼料?用來(lái)造紙?還是直接還田?在海寧市袁花鎮(zhèn)長(zhǎng)嘯村有個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)，稻草有了新的“用武之地”。
去年12月中下旬，在市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基金會(huì)的指導(dǎo)下，該村家庭農(nóng)場(chǎng)主江建松試種了3畝大棚大球蓋菇。今年2月22日，第一茬大球蓋菇冒出了紅褐色的菌蓋，讓第一次種植食用菌的江建松興奮不已。這幾天，江建松一直忙著在菇棚里采收大球蓋菇。
“這種菇別說(shuō)沒(méi)種過(guò)，以前連見(jiàn)也沒(méi)見(jiàn)過(guò)!”江建松告訴記者，試種之后發(fā)現(xiàn)產(chǎn)量比較高，每平方米可產(chǎn)10公斤鮮菇，每年可采3到4茬，按照每公斤批發(fā)價(jià)3至4元計(jì)算，效益還算不錯(cuò)。此外，口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是江建松所青睞的，江建松對(duì)大球蓋菇的前景十分看好。
作為大球蓋菇全面落戶嘉興的“推手”，市農(nóng)技推廣基金會(huì)的考量則更加全面、長(zhǎng)遠(yuǎn)。“選擇推廣大球蓋菇，不僅因?yàn)樗母弋a(chǎn)和優(yōu)質(zhì)，還在于能消耗大量稻草廢料。”在市農(nóng)技推廣基金會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)梅正祥看來(lái)，作為水稻主產(chǎn)區(qū)的嘉興，每年產(chǎn)生的晚稻草不計(jì)其數(shù)，亟待探索一條稻草循環(huán)利用的有效途徑。而“稻草育菇”這一種植模式，為稻草資源化利用開(kāi)辟了一條新路。
記者了解到，去年，市農(nóng)技推廣基金會(huì)在全市各地分別進(jìn)行了利用稻草栽培大球蓋菇、西紅花、馬鈴薯等三個(gè)品種的示范推廣，實(shí)踐證明，大球蓋菇消耗稻草廢料居三者之首。據(jù)介紹，在種植大球蓋菇時(shí)，把菌種鋪在稻草上，再用泥土覆蓋，稻草可保溫、保濕，腐爛后促使菌種發(fā)酵。“稻草至少鋪30厘米厚，1畝大球蓋菇可以消耗15畝的稻草。”梅正祥說(shuō)，去年全市大球蓋菇種植面積達(dá)160多畝，至少可消耗2400畝稻草廢料，今年還將在全市推廣大球蓋菇種植技術(shù)，進(jìn)一步提升晚稻草資源化利用率。
探索農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用新路徑，是我市傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展的必然趨勢(shì)。多年來(lái)致力于農(nóng)作制度創(chuàng)新的市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基金會(huì)，始終將服務(wù)“三農(nóng)”大局、推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化作為工作的方向。發(fā)軔于嘉興、推廣到全省的“萬(wàn)元千斤”種植模式，既實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，又保證了糧食安全;“稻菇筍”、“菊羊果”等農(nóng)業(yè)循環(huán)模式，使蘆筍莖、蘑菇泥等農(nóng)業(yè)生物質(zhì)廢棄物蛻變成新的肥料資源;“桑—菌”循環(huán)利用生態(tài)模式，將桑枝條粉碎后制作菌棒，栽培黑木耳、秀珍菇、桑黃等食用菌，既達(dá)到了桑枝的充分利用，又減少了廢棄桑枝對(duì)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的污染，形成農(nóng)業(yè)資源的全程循環(huán)利用。
