剛剛過去的香菇熱銷期,讓績溪香菇產(chǎn)業(yè)又熱了一把,與去年同期相比,香菇每公斤價格提高了10%。外地商家四面八方過來購銷香菇,可以說是一個好的開端。
從四大弊端制約生產(chǎn)到年產(chǎn)5000棒再到年產(chǎn)200萬棒
原材料制約。審視香菇發(fā)展現(xiàn)狀,所需要的種植資源問題始終擺在面前,每年從外地調(diào)入的木屑等原材料約占總量的30%,本地資源及山核桃脯、油茶殼、木屑、桔稈等農(nóng)業(yè)廢料利用率低,制約食用菌擴大升級。
部門銜接不到位。食用菌產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)部門主管,扶貧部門扶持,但主要原材料則由林業(yè)部門負責(zé),食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃與林業(yè)發(fā)展規(guī)劃上還不能完全對接,在日后的食用菌規(guī)模發(fā)展中難免會產(chǎn)生一些摩擦。
硬件設(shè)施先對落后。“績溪縣中巧食用菌種植專業(yè)合作社” 作為績溪食用菌產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)還是利用原三線上的老廠房生產(chǎn)菌棒,而這些廠房無法達到菌棒規(guī)?;a(chǎn)的溫濕度控制要求,最多只能生產(chǎn)150萬棒菌棒的規(guī)模,很大程度上制約了菌棒的規(guī)?;a(chǎn)。
勞動力不足。大量勞動力外出打工,鄉(xiāng)村勞動力的不足,也給績溪食用菌規(guī)?;a(chǎn)帶來一定程度的影響。
績溪香菇生產(chǎn)從最初的樹段上菌種自然發(fā)菇到低效率的作坊式生產(chǎn)最后變身為具有新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色的生產(chǎn)模式,大大降低了農(nóng)戶的經(jīng)營風(fēng)險也縮短了生產(chǎn)周期。
瀛洲鎮(zhèn)巧川村胡永正兄弟是績溪規(guī)?;a(chǎn)食用菌的“第一個吃螃蟹者”,由他們牽頭組建了績溪首個菌類種植合作社—“績溪縣中巧食用菌種植專業(yè)合作社”,下轄1個菌棒生產(chǎn)基地、1個試驗示范種植基地和5片生產(chǎn)種植基地,社員167人,基地共有廠房面積16716平方米;冷凍保鮮庫6座,總?cè)莘e944立方米;食用菌生產(chǎn)基地面積50畝。全縣食用菌種植也從當(dāng)初的年產(chǎn)5000棒,發(fā)展到現(xiàn)在的年產(chǎn)近200萬棒,產(chǎn)業(yè)覆蓋全縣6個鄉(xiāng)鎮(zhèn),農(nóng)戶近千戶的規(guī)模。可以說是一個脫貧致富的惠民產(chǎn)業(yè)。