牛肝菌要賣到150~180元1公斤
  
    昨日，記者在和平村和篆新等農(nóng)貿(mào)市場上看到，這里已經(jīng)有人在賣野生菌，小販稱，因為今年雨季提前了，所以野生菌也提前上市了，往年要到6月份才有野生菌上市。近日，省衛(wèi)生廳發(fā)布2007年第三次食品安全預(yù)警公告提醒市民：不要購買不認(rèn)識的野生菌。

    每年6~9月是我省各地各種野生菌生長上市季節(jié)，也是誤采烹調(diào)加工食用野生菌中毒的高發(fā)季節(jié)，在去年同期，我省就曾發(fā)生多起食用野生菌中毒事件，今年因為雨季提前野生菌上市早。
    
    在農(nóng)貿(mào)市場，記者看到才上市的野生菌有牛肝菌、銅綠菌等，因為是第一批上市的野生菌，喊價都不低，牛肝菌要賣到150~180元1公斤，銅綠菌也賣到70~80元1公斤，因為價高，購買的市民很少。菌販稱，這些野生菌都是從外地收購后長途運輸過來的，因為數(shù)量很少，再加上運輸成本高，所以價自然要高，不過，再貴也會有人來購買，多數(shù)是餐廳老板來買。
    
    日前，省衛(wèi)生廳提前發(fā)布了預(yù)警公告，提醒市民不要購買市場上自己尚未食用過或不認(rèn)識的野生菌；同時還告誡集體食堂、婚喪宴請、大型會議等群體聚餐，禁止烹調(diào)加工野生菌食用。此外，省衛(wèi)生廳還要求醫(yī)療機構(gòu)要做好野生菌中毒應(yīng)急救治的各項準(zhǔn)備工作。（本報昨日曾作報道）

今年野生菌提前上市