湖北房縣是我國著名的黑木耳生產(chǎn)基地縣,為遠近聞名的“黑木耳之鄉(xiāng)”,出產(chǎn)的黑木耳因色鮮、肉厚、朵大、質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)豐富,贏得“房耳”盛譽。早在50年代,房縣黑木耳就在國際上享有盛譽,遠銷日本、新加坡、歐美等國家和地區(qū)。近年來,隨著科學技術(shù)的進步與提高,實現(xiàn)了黑木耳規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,目前全縣黑木耳耳林基地已達到200萬畝,黑木耳年產(chǎn)量達60萬公斤,最高產(chǎn)量達架平單產(chǎn)10公斤。該縣黑木耳產(chǎn)量占湖北省的1/3,占全國的1/8。