自去年以來，由于受人工費(fèi)用等生產(chǎn)成本提高影響，莆田市食用菌生產(chǎn)大戶已逐漸在云南等經(jīng)濟(jì)相對(duì)較不發(fā)達(dá)地區(qū)建立新的生產(chǎn)基地，該市生產(chǎn)規(guī)模只減不增，食用菌產(chǎn)量也受之影響增長(zhǎng)乏力。
據(jù)莆田市統(tǒng)計(jì)局最新統(tǒng)計(jì)，今年上半年，全市食用菌產(chǎn)量為5.42萬噸，增長(zhǎng)1.5%。其中，香菇產(chǎn)量為0.10萬噸，增長(zhǎng)0.5%；蘑菇產(chǎn)量5.09萬噸，增長(zhǎng)1.8%；姬松茸產(chǎn)量為0.19萬噸，下降8.8%；其他菇產(chǎn)量為0.04萬噸，增長(zhǎng)1.4%。
