會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
易菇網(wǎng)訊：“為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、中高溫、早熟木耳類新品種，子實(shí)體膠質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，成分與木耳、毛木耳基本相同，具有藥用價(jià)值，其商品性及品質(zhì)符合市場(chǎng)要求，能夠滿足人們追求健康食品的需求，市場(chǎng)前景非常廣闊。”8月21日下午，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)李曉副教授在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心進(jìn)行的2016中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第三屆中國(guó)食用菌博覽會(huì)“第二屆珍稀食用菌發(fā)展研討會(huì)暨羊肚菌專題研討會(huì)”環(huán)節(jié)如是說(shuō)。
李曉作報(bào)告
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
來(lái)自吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的李曉副教授對(duì)玉木耳品種簡(jiǎn)介及配套栽培技術(shù)進(jìn)行了相關(guān)報(bào)告。玉木耳色澤溫潤(rùn)如玉，晶瑩剔透，潔白無(wú)暇，耳片圓邊、少筋、肉厚、單片，是替代黑木耳的又一珍貴食用菌。他介紹，該品種為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、中高溫、早熟木耳類新品種，子實(shí)體膠質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，成分與木耳、毛木耳基本相同，具有藥用價(jià)值，其商品性及品質(zhì)符合市場(chǎng)要求，能夠滿足人們追求健康食品的需求，市場(chǎng)前景非常廣闊。
王波研究員作報(bào)告
深入探討玉木耳之后，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院王波研究員為參會(huì)人員分析了“白色毛木耳遺傳特性與優(yōu)良品種選育”，他主要講述了白色食用菌應(yīng)用前景，白色食用菌品種來(lái)源，我國(guó)已報(bào)道的白色毛木耳，白色毛木耳菌株收集、評(píng)價(jià)，白色毛木耳品種選育，白色毛木耳應(yīng)用情況，白色毛木耳突變體與野生型轉(zhuǎn)錄組分析。他指出，白色毛木耳今后還需要研究解決的問(wèn)題主要集中于：白色木耳與野生型生物活性比較，白色性狀是隱形性狀，白色性狀是單基因控制、還是多基因控制、白色性狀功能基因發(fā)掘與鑒定。
朱國(guó)勝研究員作報(bào)告
隨后，來(lái)自貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中藥材研究所的朱國(guó)勝研究員就重點(diǎn)介紹了貴州織金竹蓀和大方冬蓀的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景。他指出，織金竹蓀的種源為紅托竹蓀，貴州大部分地區(qū)都可栽培，其單位面積產(chǎn)量和品質(zhì)遠(yuǎn)超其他省市，導(dǎo)致紅托竹蓀只在貴州實(shí)現(xiàn)規(guī)?；耘啵豢梢哉f(shuō)紅托竹蓀為貴州特色優(yōu)勢(shì)食用菌，具有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。而冬蓀野生資源主要分布在海拔1500米以上的溫涼濕潤(rùn)區(qū)域。 2015年，大方縣科技辦牽頭，將“大方冬蓀”向國(guó)家質(zhì)檢總局申請(qǐng)“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”，目前已通過(guò)專家評(píng)審。
譚方河研究員作報(bào)告
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
羊肚菌產(chǎn)業(yè)是近年來(lái)發(fā)展迅速的產(chǎn)業(yè)，四川省林業(yè)科學(xué)院研究所譚方河研究員從羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀與未來(lái)暢談了羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題。他談到，羊肚菌的蛋白質(zhì)含量是食用菌中最高者之一，尤其是含有人體生命代謝所必須的所有8種氨基酸，表明其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常全面，被譽(yù)為‘素中之葷’。他特別介紹了羊肚菌2022菌株，他表示2022株系菌的菌柄很短，去掉泥腳后柄天然短于2cm，由此商品菇比例天然高于一般株系。它的最大的優(yōu)勢(shì)還在于，其香味濃郁，顯著區(qū)別于其它羊肚菌株系，此外該株系質(zhì)地韌，一般7斤多。
劉偉研究員作報(bào)告
“趁熱打鐵”華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所劉偉特聘研究員詳細(xì)解析了促進(jìn)我國(guó)羊肚菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。
曾駿總經(jīng)理作報(bào)告
“羊肚菌規(guī)模化栽培的產(chǎn)業(yè)進(jìn)程道路”是必然趨勢(shì)，湖北省羊肚菌農(nóng)業(yè)科技有限公司曾駿總經(jīng)理結(jié)合自身種植羊肚菌的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)在會(huì)上作了相關(guān)報(bào)告。他談到，我國(guó)羊肚菌的人工商業(yè)栽培取得重大突破，但隨著人工栽培面積的增加，羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)快、低、亂的局面。要更好更快地發(fā)展羊肚菌規(guī)?；耘啾仨毥鉀Q“五大問(wèn)題”，即科技支撐、政策對(duì)接、規(guī)范發(fā)展、人才培養(yǎng)、推廣模式的問(wèn)題。同時(shí)，要實(shí)現(xiàn)“六個(gè)對(duì)接”，加快發(fā)展步伐，即規(guī)模化栽培與國(guó)家項(xiàng)目支持對(duì)接，種植方式與農(nóng)村新型市場(chǎng)主體對(duì)接，產(chǎn)業(yè)發(fā)展與精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略對(duì)接，種植基地與專業(yè)合作社對(duì)接，產(chǎn)業(yè)發(fā)展與食用菌產(chǎn)業(yè)三大方向?qū)右约笆痉痘嘏c培育地方特色對(duì)接。
據(jù)了解，2016中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第三屆食用菌博覽會(huì)期間安排了第三屆中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、第二屆食藥用真菌應(yīng)用與開發(fā)研討會(huì)、第二屆珍稀食用菌發(fā)展研討會(huì)暨羊肚菌專題研討會(huì)、食用菌產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)第一屆理事會(huì)第二次會(huì)議，重點(diǎn)關(guān)注食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和珍稀品種、藥用種類的開發(fā)，聚焦最具市場(chǎng)潛力和投資價(jià)值的食用菌品種及栽培技術(shù)交流，從產(chǎn)業(yè)寬度、深度出發(fā)，拓寬思路，交流學(xué)習(xí)，為行業(yè)再謀發(fā)展。2016第三屆中國(guó)食用菌博覽會(huì)舉行了食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)展覽展示、食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)暨招商推介會(huì)、2016第三屆中國(guó)食用菌攝影作品展等活動(dòng)，搭建食用菌產(chǎn)業(yè)展示、交流平臺(tái)，促進(jìn)食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)的商貿(mào)和采購(gòu)。同期，還召開了中國(guó)菌物學(xué)會(huì)2016年學(xué)術(shù)年會(huì)、2016年福建省食用菌學(xué)會(huì)年會(huì)等相關(guān)會(huì)議，多會(huì)合一，產(chǎn)學(xué)研交融，吸引了超過(guò)800人參加此次會(huì)議，是年度內(nèi)菌物領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研融合與交流的一次盛大活動(dòng)。
