2017年6月23日至25日,由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)主辦,省農(nóng)科院食用菌研究所、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西大學(xué)、易菇網(wǎng)承辦的第十一屆全國(guó)食用菌學(xué)術(shù)研討會(huì)、2017中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)暨第四屆中國(guó)食用菌博覽會(huì)在太原召開,全國(guó)200多個(gè)科研院所、大專院校、企事業(yè)單位、行業(yè)協(xié)會(huì)的近500名產(chǎn)學(xué)研專家出席,并專赴山陰觀摩考察山西宇昊蘑菇種植有限公司。
據(jù)介紹,大會(huì)設(shè)主題報(bào)告、專題報(bào)告、食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展及科學(xué)技術(shù)問題4個(gè)分會(huì)場(chǎng),共作專業(yè)學(xué)術(shù)報(bào)告60多個(gè)。會(huì)上,全國(guó)各地50余家食用菌企業(yè)帶來(lái)了數(shù)百種食用菌產(chǎn)品,涉及食用菌原輔材料、機(jī)械設(shè)備、消殺藥品,同時(shí)還有香菇、銀耳、黑木耳、羊肚菌、香菇脆片、香菇醋等數(shù)千種食用菌初級(jí)和精深加工產(chǎn)品亮相。
食用菌被列入山西省七大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,已涌現(xiàn)出澤州、高平、壺關(guān)、長(zhǎng)子、洪洞、昔陽(yáng)、和順、汾陽(yáng)、山陰、廣靈等眾多食用菌大縣,逐步形成“北有廣靈,南有澤州”的發(fā)展格局。同時(shí)出現(xiàn)一批現(xiàn)代化的食用菌龍頭企業(yè),山西宇昊蘑菇種植有限公司從煤炭企業(yè)轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“省級(jí)龍頭企業(yè)”,5年來(lái)投資5.5億元,現(xiàn)日產(chǎn)雙孢菇30多噸,是全國(guó)最大的雙孢菇工廠化生產(chǎn)基地。