往期回顧

　　日前，易菇網(wǎng)對(duì)2017第二期全國(guó)羊肚菌栽培技術(shù)高級(jí)研修班學(xué)員進(jìn)行了回訪調(diào)查。據(jù)統(tǒng)計(jì)，第二期54名學(xué)員的試種率為67%，累計(jì)種植面積超過2300畝，出菇率高達(dá)86%。

往期回顧

　　2017年4月15日-21日，來自北京、山西、江蘇、 遼寧、吉林、天津、四川、貴州、云南、山東、湖北、廣西、河南、湖南、安徽、陜西、甘肅、河北、黑龍江、新疆等20余個(gè)省市地區(qū)的54名學(xué)員前往四川成都參加2017第二期全國(guó)羊肚菌栽培技術(shù)高級(jí)研修班。在為期一周的時(shí)間里，學(xué)員系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了羊肚菌的生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、菌種選育、栽培技術(shù)、生產(chǎn)管理、以投入產(chǎn)出比為核心的生產(chǎn)方案制定規(guī)則，穿插進(jìn)行兩天的實(shí)操訓(xùn)練，著重從干標(biāo)本分離獲得純菌種、多孢分離、單孢分離、菌種質(zhì)量排查、原種栽培種培養(yǎng)料配制等與生產(chǎn)直接相關(guān)的技術(shù)進(jìn)行動(dòng)手訓(xùn)練，理論與實(shí)踐結(jié)合。培訓(xùn)期間，還依據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，安排了基地考察、現(xiàn)場(chǎng)分析基地建設(shè)和生產(chǎn)計(jì)劃。

　　第二期學(xué)員主要包括已具備食用菌栽培技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)有意強(qiáng)化學(xué)習(xí)羊肚菌的種植戶，以及高?？蒲性核r(nóng)業(yè)知識(shí)推廣工作者和有經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)技師，也有首次涉足食用菌的業(yè)外人士。本期學(xué)員中栽培面積最大的近1000畝，平均每畝投入資金在6000-8000元左右，也有極少數(shù)學(xué)員采用自動(dòng)化監(jiān)控設(shè)備每畝投入成本達(dá)則高達(dá)30萬元。菌種方面，學(xué)員自行分離菌種基本較為穩(wěn)定，購用梯棱羊肚菌品種普遍存在抗性差的問題，六妹羊肚菌品種反映良好。學(xué)員采用的栽培模式包括大田栽培、林下栽培、大棚以及設(shè)施化栽培方式，大多數(shù)省市已成功出菇。平均產(chǎn)量在200-300斤/畝左右， 部分高產(chǎn)地區(qū)可達(dá)600斤/畝。有學(xué)員表示春節(jié)前早播種的稍占優(yōu)勢(shì)可賣出較高的價(jià)格。

　　盡管羊肚菌栽培面積呈不斷擴(kuò)大趨勢(shì)，但根據(jù)學(xué)員反饋情況還存在種種問題有待解決，除購買的菌種品質(zhì)良莠不齊外，菌種退化，管理不當(dāng)導(dǎo)致的病蟲害，因受雨水、雪災(zāi)、高溫、低溫等極端氣候?qū)е率粘墒軗p的現(xiàn)象仍時(shí)有發(fā)生。

　　為更全面總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，普及更為專業(yè)的羊肚菌栽培技術(shù)，4月15-21日，2018第三期全國(guó)羊肚菌栽培技術(shù)高級(jí)研修班將于湖北武漢舉行。此次課程將由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)邊銀丙教授，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所特聘研究員劉偉，四川菌益儂農(nóng)業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人張亞，武漢農(nóng)業(yè)科學(xué)院高級(jí)農(nóng)藝師馬曉龍，鄭州輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院何培新教授擔(dān)任主講。培訓(xùn)將采用課堂教學(xué)加實(shí)操，屆時(shí)還將依據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，安排基地考察、現(xiàn)場(chǎng)分析基地建設(shè)和生產(chǎn)計(jì)劃。