易菇網(wǎng)：“培養(yǎng)基質(zhì)原料豐富，栽培基礎(chǔ)設(shè)施資源豐富、區(qū)位優(yōu)勢大、銷售渠道寬，這是黑龍江省發(fā)展大球蓋菇的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。”3月23日，2019中國大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在湖北宜昌舉行，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所副所長張榮芳在“大球蓋菇栽培技術(shù)研討會”環(huán)節(jié)介紹到。
      據(jù)介紹，2009年以來，黑龍江省推廣大球蓋菇栽培技術(shù)，種植面積逐年增加，種植方式更加多樣化，近三年，在國家農(nóng)業(yè)供給測改革、脫貧攻堅(jiān)、農(nóng)業(yè)綠色、高質(zhì)量發(fā)展、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略政策的引導(dǎo)下，各地紛紛引進(jìn)大球蓋菇種植技術(shù)，種植區(qū)域更加廣泛，種植面積迅速增加，2018年種植面積就達(dá)700畝，近五年累計(jì)種植面積可達(dá)3000畝。黑龍江省的大球蓋菇主要以仿野生陸地栽培為主，室外栽培以林下種植、大棚種植、水稻秧棚二次利用種植、玉米地間作種植，小菜園種植；室內(nèi)栽培為溫室地床栽培、床架栽培，可進(jìn)行周年化生產(chǎn)。在銷售方面，鮮品銷售占35%，鹽漬品銷售占35%，干品銷售占29%，初加工品占1%左右。80%集中蔬菜批發(fā)市場，10%通過空運(yùn)銷往南方，10%在超市銷售。       談及黑龍江省發(fā)展大球蓋菇的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，張榮芳指出大球蓋菇栽培技術(shù)簡單、易掌握、投資少、周期短、見效快，產(chǎn)品品質(zhì)好、附加值高、產(chǎn)量高、效益好，符合政策、促進(jìn)生態(tài)、循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，且黑龍江省培養(yǎng)基質(zhì)原料豐富，栽培基礎(chǔ)設(shè)施資源豐富、區(qū)位優(yōu)勢大、銷售渠道寬，奠定了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
      報告中，她也直言不諱地指出了該省大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)的問題，缺乏龍頭企業(yè)帶動、生產(chǎn)不具規(guī)模，機(jī)械化程度低，人工成本投入大，缺乏配套生產(chǎn)設(shè)備，沒有銷售基礎(chǔ)、缺乏銷售平臺，初、深加工產(chǎn)品不足，產(chǎn)業(yè)鏈有待延長，科研較為滯后、跟不上生產(chǎn)發(fā)展需求，這些因素制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。       張榮芳還介紹了黑龍江省大球蓋菇輕簡化栽培技術(shù)，用豐富的案例和詳實(shí)的數(shù)據(jù)就棚室生料栽培大球蓋菇技術(shù)模式、林下生料栽培大球蓋菇技術(shù)模式、玉米地間作生料栽培大球蓋菇技術(shù)模式進(jìn)行了分享。對于黑龍江省大球蓋菇產(chǎn)業(yè)化前景，她提出了自己的建議，應(yīng)遵循科研＋基地＋農(nóng)戶＋公司的統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售的產(chǎn)業(yè)模式。
      2019中國大球蓋菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會于3月22-23日在湖北宜昌舉行，是我國針對大球蓋菇舉行的首次全國性會議，將對我國大球蓋菇產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展起到積極作用。此次會議是由中國菌物學(xué)會、易菇網(wǎng)主辦，由宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、三峽大學(xué)生物與制藥學(xué)院、宜昌市裕禾菌業(yè)有限公司、中國菌物學(xué)會菌物產(chǎn)業(yè)分會、易菇網(wǎng)、宜昌生藥堂生物科技有限公司承辦，中國菌物學(xué)會食用菌專業(yè)委員會、中國菌物學(xué)會食用菌采后與加工產(chǎn)業(yè)分會、黑龍江省農(nóng)科院畜牧研究所、黑龍江省農(nóng)科院植物保護(hù)研究所、貴州省農(nóng)科院農(nóng)作物品種資源研究所、諸城市良工機(jī)械有限公司、山東三生萬物生物科技有限公司、陜西慶瑞豐食藥用菌科技有限公司、武漢方美電子商務(wù)有限公司參與協(xié)辦，由武漢菌博會展服務(wù)有限公司執(zhí)行。