培訓(xùn)會(huì)上，食用菌專家把三十余年的食用菌生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)的理論方法相結(jié)合，從香菇生物學(xué)特性到營養(yǎng)特點(diǎn)，從母種培育到栽培種的裝袋，從香菇的轉(zhuǎn)色管理到溫濕度控制，從香菇的出菇特點(diǎn)到烘干技術(shù)，將幾十年積累的食用菌生產(chǎn)寶貴經(jīng)驗(yàn)毫無保留地為全縣香菇生產(chǎn)基地技術(shù)管理人員解決生產(chǎn)實(shí)際中存在的困難和疑問。
食用菌作為天柱縣產(chǎn)業(yè)扶貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，該縣2018年共投入2000余萬元，其中財(cái)政扶貧資金1388萬元，社會(huì)資金800余萬元，規(guī)模以上食用菌生產(chǎn)企業(yè)達(dá)30余戶。專業(yè)技術(shù)人員通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2018年食用菌產(chǎn)業(yè)從品種選擇、菌棒培養(yǎng)、栽培大棚管理、溫濕度和光照控制等關(guān)鍵管理技術(shù)嚴(yán)重跟不上，通過此次培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，為該縣的食用菌產(chǎn)業(yè)快速穩(wěn)步推進(jìn)奠定了一定的技術(shù)基礎(chǔ)。
