近年來，黔江區(qū)圍繞“到2022年，全區(qū)食用菌實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量2億斤，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值20億元；建成食用菌市級(jí)龍頭企業(yè)2家，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)1家；建成西南地區(qū)最大的食用菌菌種生產(chǎn)基地和科研中心，重慶市最大的羊肚菌和食用菌優(yōu)質(zhì)示范基地和食用菌加工中心及銷售集散地”的工作目標(biāo)，加快發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，取得明顯成效。

       品種多樣化和種植規(guī)?；蹙唠r形。區(qū)域內(nèi)現(xiàn)有規(guī)?；N植的品種有羊肚菌、香菇、木耳、平菇、猴頭菇等10余種，2018年全區(qū)食用菌種植基地面積達(dá)到床栽面積1萬多畝，菌棒5千萬棒，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近2億元。建成了以水田為中心的羊肚菌示范產(chǎn)業(yè)園一個(gè)，帶動(dòng)了五里鄉(xiāng)、阿蓬江鎮(zhèn)、金洞鄉(xiāng)、蓬東鄉(xiāng)、石會(huì)鎮(zhèn)、沙壩鄉(xiāng)等26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施大棚3100畝，共發(fā)展羊肚菌種植戶69戶，其中10畝以上大戶18戶；建成了以水市鄉(xiāng)和五里鄉(xiāng)為中心的高山（海拔900米以上）香菇示范產(chǎn)業(yè)基地2個(gè)，帶動(dòng)16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)（夏菇）；建設(shè)中重慶市黔江區(qū)李家溪易地扶貧搬遷安置點(diǎn)食用菌產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目將建成10萬平方米的標(biāo)準(zhǔn)化食用菌生產(chǎn)大棚，成為重慶市最大的易地扶貧搬遷后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的示范工程，直接帶動(dòng)402戶貧困戶，1497人實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)脫貧。

       產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)條件初步具備。目前，全區(qū)現(xiàn)有羊肚菌菌種場(chǎng)4家，生產(chǎn)總規(guī)模80萬袋/年；香菇菌種場(chǎng)2家生產(chǎn)總規(guī)模200萬棒/年，在建香菇菌種場(chǎng)1家，設(shè)計(jì)規(guī)模800萬棒/年。在科技支撐體系方面，與重慶市農(nóng)科院、西南科技大學(xué)等單位合作，擬建武陵山食用菌技術(shù)研究中心。

       產(chǎn)業(yè)效益初步顯現(xiàn)。2017年以來，黔江區(qū)羊肚菌規(guī)模化種植平均畝產(chǎn)達(dá)到150斤，鮮菌單價(jià)80元/斤，實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)值1萬元以上。同時(shí)，羊肚菌加工出口取得國(guó)家生產(chǎn)認(rèn)證和出口認(rèn)證，打通了黔江羊肚菌出口渠道。香菇產(chǎn)業(yè)主要選擇在海拔900米以上的高海拔區(qū)域，實(shí)現(xiàn)了反季節(jié)生產(chǎn)，價(jià)格提高了40%。

       種植技術(shù)實(shí)現(xiàn)突破，種植模式多樣。全區(qū)采取了“菌 稻”（五里）、“菌 菜”（水田）、“菌 瓜果”（石會(huì)）、“菌 桑 姜”（金溪）等多種模式，因地制宜、因時(shí)制宜發(fā)展產(chǎn)業(yè)，“菌 N”模式提高土地利用率，節(jié)約了后茬作物的生產(chǎn)成本，減輕了面源污染，培肥了土壤，提高了農(nóng)產(chǎn)品安全級(jí)別和品質(zhì)。

品牌效應(yīng)和扶貧效果更加凸顯。2018年成功舉辦了“黔江羊肚菌采摘節(jié)暨扶貧公益活動(dòng)”，活動(dòng)通過“以購(gòu)代扶，愛心助農(nóng)”的形式共為金溪籌集扶貧發(fā)展基金12.25萬元，借助活動(dòng)，宣傳了黔江羊肚菌的品牌，通過市衛(wèi)生幫扶集團(tuán)和市農(nóng)委等機(jī)關(guān)食堂的認(rèn)購(gòu)，黔江羊肚菌成為了市級(jí)一些單位食堂菜品。同時(shí)結(jié)合了金溪鎮(zhèn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶搭配銷售其他農(nóng)產(chǎn)品，培養(yǎng)了貧困群眾發(fā)展生產(chǎn)的積極性，實(shí)現(xiàn)了扶貧方式從“輸血”向“造血”功能的轉(zhuǎn)變，幫助貧困群眾脫貧，助力黔江扶貧攻堅(jiān)。