2月17日,在濱州市惠民縣皂戶李鎮(zhèn)齊發(fā)食用菌基地,一個(gè)個(gè)大棚內(nèi)香菇長勢喜人,戴著口罩的群眾正忙著采摘。“這幾天要特別留意香菇長勢,不要讓它長太快了,要做到適時(shí)采收。采收時(shí),要戴好口罩,人員要分散。”基地負(fù)責(zé)人吳元元大棚內(nèi)提醒著菇農(nóng)們。
記者看到,正在忙著裝車的一輛濟(jì)南牌照的小型貨車,貨主已經(jīng)連續(xù)7天在這里裝車了,每天都要裝1千多斤。貨主張師傅說:“價(jià)格比往年便宜一些,我回去后再分給超市、村莊,雖然麻煩點(diǎn),但利潤比往年要好!”。
作為惠民縣的食用菌龍頭企業(yè),齊發(fā)食用菌基地的客戶以前以北上廣居多,可面對疫情,出行受阻,省外銷售的渠道已經(jīng)走不通。
往年春節(jié)過后絡(luò)繹不絕上門的批發(fā)商今年全都失了蹤影,到了正月初三的時(shí)候,我們的香菇已經(jīng)積壓了30噸,好在冷庫夠大,但長期儲(chǔ)存也不是辦法,尤其是菇農(nóng)也沉不住氣了。吳元元說:“小區(qū)、村莊封閉管理,人們出不來,但對蔬菜的消費(fèi)還是要有,尤其是初五、初六左右,人們的蔬菜存儲(chǔ)就會(huì)吃的差不多了,本地市場潛力不容小覷,再說我們有自己的配送體系,可以送貨到村莊、小區(qū)、商超!”
此時(shí),濱州市惠民縣政府也利用融媒體平臺(tái)、社區(qū)群等信息化手段,鼓勵(lì)菜農(nóng)電話、微信主動(dòng)聯(lián)系市場、直銷門店、社區(qū)取貨點(diǎn)等新型蔬菜線上銷售方式。
在政府的幫助下,各社區(qū)、村莊也通過大喇叭等方式展開宣傳,村莊指定專人在本村微信群發(fā)布、統(tǒng)計(jì)蔬菜需求量,通過電話、微信與基地完成預(yù)定,吳元元再派出專車送至各村指定地點(diǎn)。
不僅是線上銷售得紅紅火火,線下銷售也絲毫不遜色。吳元元還積極與各大超市對接。已經(jīng)與本地及縣外10多家超市建立了直供模式,為方便群眾購買,固定包裝、固定金額,群眾可直接從超市拿走,減少了在超市的逗留時(shí)間。
目前,該大棚內(nèi)的香菇每天的定點(diǎn)銷售都要達(dá)到1萬斤,分別銷往濟(jì)南、青島等區(qū)域。而且,當(dāng)前從基地直接銷售出去的香菇,因?yàn)闆]有中間商,省去了中間環(huán)節(jié),到消費(fèi)者手中的購買價(jià)格整體降低5毛,從而把中間利潤讓給了消費(fèi)者。