3月3日，山東雪榕生物科技有限公司日產(chǎn)300噸的鮮菇裝車出廠，運(yùn)往山東、北京、天津、河北等地，幾個(gè)小時(shí)后，便可端上北京、天津人的餐桌。疫情期間，這家位于德州經(jīng)開(kāi)區(qū)的“菜園子”，開(kāi)足馬力，每天為京津冀的“菜籃子”提供充足的蔬菜保障。

      山東雪榕生物科技有限公司位于德州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)抬頭寺鎮(zhèn)，是上海雪榕生物科技股份有限公司出資所建子公司。山東雪榕生物集科研、生產(chǎn)、銷售于一體，是生產(chǎn)食用菌的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，產(chǎn)品80％左右銷往京津冀等華北區(qū)域的大型商場(chǎng)超市、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。

      受疫情影響，整個(gè)2月份，該公司產(chǎn)能僅保持在60％左右，產(chǎn)量不足200噸。該公司金針菇總工藝師錢(qián)偉介紹，公司平常用工數(shù)量為1100余人，復(fù)工初期僅有700多人到崗，用工緊張。同時(shí)，受到各處封路影響，公司產(chǎn)品及原材料運(yùn)輸受限，產(chǎn)能深受影響。

      隨著我區(qū)支持企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)各項(xiàng)措施的實(shí)施，企業(yè)生產(chǎn)面臨的困難逐漸解決。“現(xiàn)在員工的到崗率達(dá)到了90％以上，用工問(wèn)題基本解決。 ”錢(qián)偉說(shuō)，為保障產(chǎn)能，公司部分職能部門(mén)工作人員也加入到車間生產(chǎn)當(dāng)中。同時(shí)，在區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局的幫助下，企業(yè)僅用一天時(shí)間就拿到50多張運(yùn)輸車輛通行證，產(chǎn)品順利運(yùn)了出去，原材料也順利運(yùn)了進(jìn)來(lái)。

      山東雪榕生物生產(chǎn)的鮮菇主要為金針菇和真姬菇兩大產(chǎn)品，其中金針菇產(chǎn)量占到總產(chǎn)量的70％以上，它營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，是餐桌上常見(jiàn)的菜品，深受市民的喜愛(ài)。為讓市民吃上新鮮蔬菜，該公司采用“當(dāng)天生產(chǎn)，當(dāng)天送達(dá)”的配送模式，確保產(chǎn)品質(zhì)量。“我們與專業(yè)物流公司合作，采取一條龍服務(wù)，把產(chǎn)品從工廠直接運(yùn)往市場(chǎng)和超市。 ”錢(qián)偉說(shuō)。

      疫情期間，針對(duì)各地疫情防控情況的不同，該公司還調(diào)整了銷售策略：將之前的重點(diǎn)配送農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，轉(zhuǎn)為重點(diǎn)配送大型超市及居民小區(qū)小超市；進(jìn)一步暢通網(wǎng)絡(luò)渠道，將網(wǎng)絡(luò)生鮮平臺(tái)的備貨量準(zhǔn)備充足，并聯(lián)系物流公司，保證公司產(chǎn)品直接送到老百姓的家門(mén)口。

      目前，隨著多地公路檢疫站點(diǎn)的取消，交通越來(lái)越順暢，不到5個(gè)小時(shí)，山東雪榕生物的新鮮蘑菇便可擺在北京人的餐桌上。“從試管種到種子罐培育，我們產(chǎn)品每一道工序都需嚴(yán)格把關(guān)。 ”錢(qián)偉說(shuō)，而且，產(chǎn)品生長(zhǎng)環(huán)境也非常“苛刻”，除了硬件潔凈等級(jí)達(dá)到百級(jí)無(wú)塵車間標(biāo)準(zhǔn)外，工作人員需要穿戴好防塵服，經(jīng)過(guò)三道風(fēng)淋系統(tǒng)、半小時(shí)的紫外線殺菌、75%的酒精空間消毒，才能夠進(jìn)入無(wú)菌室作業(yè)。

      為保障員工及產(chǎn)品的安全，該公司加大了對(duì)員工的消毒頻率，工人每天進(jìn)出廠區(qū)都要經(jīng)過(guò)測(cè)量體溫，酒精消殺，踩踏藥墊等防疫步驟。“從車間到餐廳再到宿舍，進(jìn)廠后每天至少要消毒3次。 ”錢(qián)偉說(shuō)，公司對(duì)所有員工進(jìn)行了詳細(xì)的信息篩查，填寫(xiě)調(diào)查表，確保符合返廠條件后才能到崗。作為企業(yè)唯一一個(gè)可以摘口罩的地方，員工就餐分批次進(jìn)行，排隊(duì)間隔保持在1.5米以上，原來(lái)可以坐8個(gè)人的餐桌，現(xiàn)在規(guī)定只能坐2人，且就餐是朝同一方向。員工餐廳每天至少消毒2次。“小小菜籃子，裝著大民生。 ”區(qū)三農(nóng)事業(yè)部農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)王海鵬說(shuō)，既要實(shí)行嚴(yán)格措施阻斷疫情傳播渠道，也要實(shí)行最精準(zhǔn)措施來(lái)搞活菜園子，保障人們的日常生活需求。