由于香菇生產(chǎn)環(huán)境要求高，即使加上塑料大棚，原先香菇一年通常只能收兩季。去年以來(lái)，武義聯(lián)手省農(nóng)科院攻關(guān)研發(fā)，建起了7天能收一茬、冬暖夏涼的溫控大棚，菇農(nóng)的年收益翻了幾番。“這香菇我現(xiàn)在是7天就能收一茬。”傅杰樂(lè)滋滋地說(shuō)，能這么輕松地賺錢，多虧了技術(shù)的創(chuàng)新。
武義縣食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)30多年的培育發(fā)展，已成為全縣優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，被列為浙江省食用菌優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，獲省級(jí)示范性農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈等榮譽(yù)稱號(hào)。2019 年，全縣食用菌總規(guī)模3785萬(wàn)棒，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值超過(guò)5億元。
習(xí)總書記指出：“農(nóng)業(yè)強(qiáng)，必須依靠科技進(jìn)步，走中國(guó)特色現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)道路。”
一顆小小的香菇，在武義縣委縣政府的不斷推動(dòng)下，產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)轉(zhuǎn)型提升，走出了一條技術(shù)富農(nóng)之路。
突破技術(shù)瓶頸引“菇”入市
“要致富，種香菇，半年成為萬(wàn)元戶！”作為武義食用菌產(chǎn)業(yè)最主要的菇種，香菇生產(chǎn)規(guī)模占全縣食用菌總量的70%以上，然而過(guò)去菇農(nóng)卻面臨著生產(chǎn)香菇成本高、周期長(zhǎng)、風(fēng)險(xiǎn)大等問(wèn)題。
隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和栽菇新技術(shù)的推廣，依據(jù)縣內(nèi)山林資源豐富，氣候適宜等條件，1986年香菇生產(chǎn)被列入武義縣級(jí)“星火計(jì)劃”項(xiàng)目。
1990年，時(shí)任武義縣真菌研究所所長(zhǎng)的李明焱被國(guó)家科委選送到日本北海道富良野國(guó)際農(nóng)業(yè)技術(shù)交流中心深造，回國(guó)后便開始著手鮮菇出口。1991年，李明焱成功研制出“武香一號(hào)”，次年全縣種植了200萬(wàn)袋，并獲得了成功。
酒香不怕巷子深。1997年，浙江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)確定“武香一號(hào)”為浙江香菇新品種，成為武義香菇走出縣域的“敲門磚”。
立足轉(zhuǎn)型步步扎實(shí)推進(jìn)
走出去，見(jiàn)識(shí)了更廣的天空，發(fā)現(xiàn)了自身的潛力和不足。2011年以來(lái)，武義縣深化實(shí)施食用菌“品種多樣化、原料生態(tài)化、生產(chǎn)設(shè)施化、基地規(guī)?；a(chǎn)品精深化、經(jīng)營(yíng)多元化”的發(fā)展戰(zhàn)略，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。其中，與省農(nóng)科院食用菌團(tuán)隊(duì)投資2000多萬(wàn)共建“食用菌產(chǎn)業(yè)區(qū)域創(chuàng)新服務(wù)中心”。
在武義縣委縣政府的推動(dòng)下，該縣食用菌產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的步伐越走越快：
在全省率先建立“料棒專業(yè)化集中生產(chǎn)、養(yǎng)菌出菇分戶管理”的食用菌生產(chǎn)新模式，解決了農(nóng)戶傳統(tǒng)的料棒生產(chǎn)方式存在用工量大、生產(chǎn)效率低、安全隱患大等問(wèn)題；
建成金華市首個(gè)單體面積最大的“菌光互補(bǔ)”光伏電站，棚頂發(fā)電、棚內(nèi) 種菇的新業(yè)態(tài)實(shí)現(xiàn)了太陽(yáng)能與食用菌產(chǎn)業(yè)“互利互促”式發(fā)展；
選育出經(jīng)省級(jí)審定的新品種2個(gè)、獲國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利4項(xiàng)。產(chǎn)研協(xié)同創(chuàng)新取得的一系列成果，彰顯出武義縣在食用菌技術(shù)創(chuàng)新方面走在了浙江省前列；
推廣食用菌料棒專業(yè)化生產(chǎn)模式，推動(dòng)全縣年節(jié)約料棒滅菌柴火3 000 t左右、減少勞動(dòng)力1.8 萬(wàn)個(gè)以上，促進(jìn)菇農(nóng)年增收節(jié)支 2 000 多萬(wàn)元……
一步一個(gè)腳印，每一步都彰顯成果。公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)扎實(shí)推進(jìn)，產(chǎn)研協(xié)同創(chuàng)新水平日益增強(qiáng)，生產(chǎn)設(shè)施提升步伐不斷加快，科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用初顯成效。截至 2019 年，武義共培育年產(chǎn)值 20 萬(wàn)元以上的專業(yè)大戶52戶、100 萬(wàn)元以上的家庭農(nóng)場(chǎng)9個(gè)、500萬(wàn)元以上的龍頭企業(yè)3家。
讓菇農(nóng)輕輕松松賺大錢
獲得市場(chǎng)認(rèn)可只是起點(diǎn)，讓菇農(nóng)增收致富才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本目的。
2019 年，武義以實(shí)施“雙百共富”香菇工廠化生產(chǎn)示范工程為抓手，研發(fā)建立浙江省首條日產(chǎn)2萬(wàn)香菇菌棒的智能化、自動(dòng)化生產(chǎn)線，建成優(yōu)質(zhì)香菇工廠化生產(chǎn)示范基地，致力于達(dá)到畝產(chǎn)鮮香菇100t、畝產(chǎn)值100萬(wàn)元，帶動(dòng)農(nóng)戶戶均增收10萬(wàn)元，推進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接。
針對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)投資大、風(fēng)險(xiǎn)高等問(wèn)題，武義轉(zhuǎn)變思維方式，專門成立縣食用菌區(qū)域創(chuàng)新綜合服務(wù)中心，由政府投資建大棚，出租給農(nóng)民種植。首批政府投入2000多萬(wàn)元，建成35個(gè)大棚和一條智能化香菇菌棒生產(chǎn)線，吸引了30多戶菇農(nóng)入駐。“投資不大，還有技術(shù)員全程跟蹤，手把手地教，我邊學(xué)邊干。”開了多年飯店卻一直想從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的陳森芳，租了兩個(gè)大棚，開玩笑說(shuō)自己是穿著皮鞋、吹著空調(diào)，干農(nóng)活賺大錢。
“讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)！”立足高水平全面小康攻堅(jiān)年，武義縣委縣政府以科技進(jìn)步推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，大棚里的冬暖夏涼取代了風(fēng)吹日曬，牛耕人掘成了“鐵牛”奮蹄，帶動(dòng)農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)增效。數(shù)據(jù)顯示，2019年該縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值261.53億元，實(shí)現(xiàn)財(cái)政總收入44.06億元，城鄉(xiāng)居民人均可支配收入34476元，增長(zhǎng)9.7%，增速在全市排名第1位。
