日前，走進(jìn)位于曾都區(qū)南郊街道辦事處茶庵社區(qū)的隨州市樂鮮菌業(yè)有限公司，一排排大棚在陽(yáng)光下熠熠生輝。車間里機(jī)器轟鳴，一袋袋香菇菌棒從機(jī)器里吐出來后由傳送帶送到下一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)…… 在一座大棚內(nèi)，每袋香菇菌袋上都吊著一個(gè)藍(lán)色小牌，上面標(biāo)注著對(duì)應(yīng)的編號(hào)。“這個(gè)棚是做對(duì)比試驗(yàn)的，種有多個(gè)品種的香菇，種植結(jié)束后，再匯總產(chǎn)量等各種數(shù)據(jù)，篩選出最適合本地種植的品種。”公司法人代表靳明兵對(duì)食用菌各種特點(diǎn)如數(shù)家珍。他介紹，目前正在開展種植試驗(yàn)的還有猴頭菇，待氣候適宜后，還將開展羊肚菌等種植試驗(yàn)。

      靳明兵之前做板材生意，2015年一次偶然的機(jī)會(huì)，聽朋友說起種植冬蓀效益不錯(cuò)，他便開始了發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)之旅。

      “種食用菌是個(gè)技術(shù)活，沒有過硬的技術(shù)走不遠(yuǎn)！”靳明兵介紹。剛開始由于技術(shù)不過關(guān)，走了不少?gòu)澛贰?019年，經(jīng)人牽線搭橋，公司與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所開展合作，合力探索最新種植技術(shù)。經(jīng)過幾年探索，公司技術(shù)逐漸成熟。去年公司種植香菇30萬(wàn)袋，今年已經(jīng)制袋100萬(wàn)袋，基地自種80萬(wàn)袋，對(duì)外銷售菌棒20多萬(wàn)袋，年產(chǎn)值近1000萬(wàn)元。

      隨州林木資源豐富，是傳統(tǒng)的食用菌產(chǎn)區(qū)，食用菌也是重要的富民產(chǎn)業(yè)，以家庭為單位開展種植是香菇生產(chǎn)的重要模式。靳明兵認(rèn)為，隨著農(nóng)村人口流向城市，以及60后等香菇種植主力人群年齡增長(zhǎng)，勞動(dòng)力不足、產(chǎn)能受限成為傳統(tǒng)種植模式面臨的突出問題，食用菌產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展、效益要想提高，就必須走規(guī)?；l(fā)展的路子。

      “目前主要還是以公司基地為主，有固定職工30人，采摘旺季時(shí)最多有60人，基本都是周邊年齡偏大的村民。公司正在繼續(xù)擴(kuò)規(guī)，經(jīng)營(yíng)模式上也在創(chuàng)新，對(duì)有意愿合作的種植戶，我們可以低租金出租大棚，免費(fèi)提供制袋設(shè)備和技術(shù)指導(dǎo)，再加上我們用工和銷售有保障，一對(duì)夫妻種植規(guī)模最高可由以往的6000袋提高到80000袋。”靳明兵表示，“這樣一來，企業(yè)可以進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，種植戶也可以獲得更多的收入。”

      “今年，隨州提出了打造‘現(xiàn)代農(nóng)港’的戰(zhàn)略部署，對(duì)我們食用菌行業(yè)來說是一個(gè)機(jī)遇。下一步，我們還將在食用菌深加工方面做文章，提升產(chǎn)品附加值，獲得更好效益。”靳明兵對(duì)未來發(fā)展充滿信心。