近年來，鄒城市立足當(dāng)?shù)刭Y源實際，把食用菌產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收的戰(zhàn)略工程來抓，通過人才引領(lǐng)、創(chuàng)新驅(qū)動，初步建立起了產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，把“小蘑菇”做成鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。

鄒城種植食用菌的歷史悠久，但一直以來生產(chǎn)規(guī)模小、品牌影響弱、生產(chǎn)方式粗放，帶動農(nóng)民致富能力不強(qiáng)。為推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，2014年，鄒城食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心積極與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)開展人才及項目合作，邀請中國工程院李玉院士到鄒城指導(dǎo)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從白山黑水到到孟子故里，人才和產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的路子開始在鄒城出現(xiàn)拓寬。

李玉團(tuán)隊培育的食用菌珍優(yōu)品種玉木耳，有“賣相”，外觀晶瑩剔透；有“內(nèi)涵”，富含人體所需的蛋白質(zhì)和17種氨基酸，受到市場極大的推崇。至今玉木耳銷售收入已達(dá)數(shù)千萬元。目前正在小試階段的優(yōu)良品種還有20多個。

引進(jìn)一個人才，帶來一個團(tuán)隊，做大一個產(chǎn)業(yè)。近年來，在李玉的帶領(lǐng)下，鄒城不但實現(xiàn)了“食用菌新品種選育、配套豐產(chǎn)技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)新體系建設(shè)”“北方食用菌高產(chǎn)、高效栽培新模式”“藥用菌物資源及其開發(fā)利用”等多項重大關(guān)鍵技術(shù)落地并轉(zhuǎn)化實施，還吸引了一大批食用菌產(chǎn)業(yè)的專家來鄒城創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。原山東省農(nóng)科院資環(huán)所所長、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家宮志遠(yuǎn)，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌方向教授王琦、李長田，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌專業(yè)優(yōu)秀碩士畢業(yè)生李曉博等一大批食用菌方向的高層次人才陸續(xù)來到鄒城。在人才力量的帶動下，“鄒城蘑菇”成功入選國家知名農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄，成為助力鄒城鄉(xiāng)村振興的一張閃亮的名片。

“一以貫之地把食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個重要支撐，而且實現(xiàn)了鄒城蘑菇的品牌建設(shè)，走了全國很多地方，真正像鄒城這樣重視食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的真不多?！碧崞疣u城蘑菇的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，李玉贊不絕口。如今，以李玉為首的食用菌專業(yè)的高層次人才深度介入鄒城食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)了企業(yè)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民致富的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動力。