廣袤的長白山余脈張廣才嶺延續(xù)山區(qū)，高寒山區(qū)威虎嶺下，海拔474米，無霜期較短，冬季寒冷漫長，夏季晝夜溫差較大……

獨(dú)特的氣候與地域，是黑木耳生長絕佳環(huán)境，吉林省蛟河市的“黃松甸黑木耳”享譽(yù)全國，不僅讓黃松甸鎮(zhèn)成為 “中國黑木耳之鄉(xiāng)” ，其下轄的黃松甸村又被授予“黑木耳淘寶村”稱號，國家商標(biāo)局批準(zhǔn)“黃松甸黑木耳”為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

“黃松甸黑木耳”因何而來?

說起黃松甸木耳，不得不說說黃松甸村村名的由來?！斑@里森林茂密，山上的黃松樹隨處可見，加之沼澤形態(tài)的田地，因此得名?！?徐振會作為土生土長的本地人，依稀記得村里一代代老人傳下來村名的含義。

黃松甸之所以能夠大規(guī)模培育木耳，一方面是因為獨(dú)特的氣候環(huán)境，另一方面是樹木茂密所致?！包S松甸木耳種植最早出現(xiàn)20世紀(jì)70年代，用木段進(jìn)行純菌種栽培黑木耳，最早的是在樹木打孔育菌，黃松樹木質(zhì)硬，極適合木耳培育?！?徐振會向記者解釋道。

80年代后期，國家出臺“天保工程”等林業(yè)政策，栽培戶首先利用黑木耳菌種(袋)在溫室或大棚內(nèi)進(jìn)行袋栽出耳試驗并獲得成功，“黃松甸黑木耳”因此得名。1994年，黃松甸鎮(zhèn)黑木耳栽培戶進(jìn)行室外全日光栽培，使黃松甸黑木耳在色澤、栽培成功率、產(chǎn)量和質(zhì)量上具有獨(dú)特的品質(zhì)。

“黑木耳”為小山村注入“新活力”

20世紀(jì)末至本世紀(jì)初，隨著科技的日益繁榮，黑木耳菌種研發(fā)與培育得到蓬勃發(fā)展，隨之而來，讓黃松甸成為吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)實(shí)習(xí)基地和科研基地。有了科技與技術(shù)，傳統(tǒng)作物完全被黑木耳取代。

“我小時候家里都是種地糊口，那時候玉米、大豆價格低廉，家家戶戶基本靠地里產(chǎn)出糧食溫飽，說白了，地里有啥我們就吃啥，家家戶戶都沒有余錢?！?徐振會對記憶中的“苦日子”印象尤為深刻。

2005年黃松甸黑木耳又采用新技術(shù)提高了質(zhì)量。由于黃松甸黑木耳品質(zhì)優(yōu)良、外在感官明顯區(qū)別于市場上的普通黑木耳，所以逐漸成為優(yōu)質(zhì)黑木耳的代名詞?！拔壹沂谴謇镒钤缫慌径模谝荒曩u了一萬多，非?？捎^，在過去想都不敢想?！碧崞鸷谀径慕?jīng)濟(jì)效益，徐振會臉上的笑容尤為燦爛。

“黑木耳”將帶動地方一二三產(chǎn)業(yè)

隨后幾年，在地方政府合理的規(guī)劃下，黃松甸鎮(zhèn)下轄的自然村，村村都有黑木耳合作社，沒資金的村民，由村集體擔(dān)保，可貼息貸款，沒技術(shù)的村民，有農(nóng)大教授傾囊相授，一年一度線下展洽會為村民擴(kuò)寬黑木耳銷售渠道，電商平臺紛紛入駐，馳名商標(biāo)不脛而走。

“在那之后，來我們這里收購黑木耳的客商特別多，這幾年隨著電商發(fā)展，我們銷售技術(shù)提高了，產(chǎn)量上去，質(zhì)量更沒話說，人工分揀的優(yōu)質(zhì)木耳走出吉林省，面向全國銷售，有的企業(yè)甚至把我們的木耳銷往國外，抖音、快手上也有主播銷售我們的精品木耳?！?5歲的徐振會向記者分享著黑木耳的蓬勃發(fā)展。

2021年，“黃松甸黑木耳” 銷售黑木耳4萬噸，銷售額突破30億元，連續(xù)三年蟬聯(lián)“雙十一”網(wǎng)購狂歡節(jié)食用菌類產(chǎn)品銷量冠軍……一組組數(shù)據(jù)背后，離不開村民的辛勤耕耘，更離不開地方政府扶持，但黃松甸鎮(zhèn)的謀劃布局從未停歇，未來，黑木耳產(chǎn)業(yè)將促進(jìn)地方一二三產(chǎn)的新融合與發(fā)展。