“同一個大棚里，其他地方的羊肚菌還沒‘睡醒’，寧夏農(nóng)林科學(xué)院（以下簡稱寧夏農(nóng)科院）的菌種已經(jīng)長得密密麻麻，優(yōu)勢很明顯。”3月31日，位于寧夏銀川市永寧縣的海瀾金沙山莊負(fù)責(zé)人、科技特派員楊海瀾喜上眉梢。
      近幾年，羊肚菌作為一種藥食兼用的珍稀食用菌，種植逐漸由南方向北方擴(kuò)散，干品一斤可以賣到六七百元，吸引著寧夏不少食用菌企業(yè)和農(nóng)民種植。然而，由于羊肚菌與其他大宗的食用菌栽培顯著不同，若品種選擇不當(dāng)或栽培關(guān)鍵技術(shù)掌握不好，一個環(huán)節(jié)失手，就可能讓一棚顆粒無收。
      “這是我們第一次試種羊肚菌，之前很少見，也不會種。去年11月，我們引進(jìn)了寧夏農(nóng)科院馮銳研究員團(tuán)隊提供的羊肚菌菌種，同時也購買了其他菌種做了對比?！睏詈懻f，作為科技特派員，她想在羊肚菌的種植中尋找突破點，為其他食用菌企業(yè)和農(nóng)民探索更好的種植方法。海瀾山莊通過小心翼翼“伺候”引進(jìn)的寧夏農(nóng)科院提供的羊肚菌菌種，得出一個結(jié)論：即使栽培方法一樣，品種不一樣，生產(chǎn)上也會有明顯的差異性。
      寧夏農(nóng)科院食用菌研究團(tuán)隊始建于20世紀(jì)80年代，近幾年來，在寧夏、福建兩省區(qū)農(nóng)科院的合作機(jī)制推動下，研發(fā)力量得到了進(jìn)一步增強(qiáng)。馮銳研究員領(lǐng)銜的寧夏智慧食用菌研發(fā)團(tuán)隊，在自治區(qū)科技廳重點研發(fā)項目與寧夏農(nóng)科院對外合作專項的聯(lián)合支持下，研究領(lǐng)域涉及智慧食用菌共享平臺構(gòu)建、適宜于寧夏氣候條件的食藥用菌種引選、食用菌地方特色栽培基料創(chuàng)制、智能化控制條件下食藥用菌高效栽培以及菌渣資源化利用等四個方面。在不斷實驗探索中，寧夏智慧食用菌研發(fā)團(tuán)隊認(rèn)識到優(yōu)良菌種對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性，引進(jìn)馴化NL01號羊肚菌菌種在海瀾山莊開展試驗示范，表現(xiàn)出較強(qiáng)的生長勢頭和抗逆性。而海瀾山莊羊肚菌種植的成功，也增強(qiáng)了楊海瀾帶動其他食用菌企業(yè)和農(nóng)民種好羊肚菌的信心。
      “食用菌生產(chǎn)具有‘短、平、快’特點，在脫貧致富方面具有明顯優(yōu)勢。與兄弟省市相比，寧夏食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后，但這里的冷涼氣候條件和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的大量樹木枝條秸稈，又為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了得天獨厚的資源。加上近年來自治區(qū)科技、產(chǎn)業(yè)部門的扶持和重視，該產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出一派勃然生機(jī)?！瘪T銳說，寧夏智慧食用菌研發(fā)團(tuán)隊希望優(yōu)良的科技成果，為更多像楊海瀾一樣的科技特派員提供技術(shù)支撐，讓科技特派員帶領(lǐng)農(nóng)民又快又好地發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，鞏固脫貧攻堅成果，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。