5月30日上午,記者走訪木水花野生菌交易中心了解到,目前市場已開始24小時營業(yè)。臨近端午,菌子價格較一周前普遍有所上漲,預(yù)計節(jié)后會下降。
目前市場內(nèi)各類菌子的價格為↓
青頭菌200~400元/公斤
紅牛肝80~500元/公斤
白牛肝60~280元/公斤
雞樅1000~1800元/公斤
松茸1000~3000元/公斤
干巴菌350~1600元/公斤
“我們主要是買紅牛肝、青頭菌和雜菌,這幾種昆明人最愛吃?!闭谶x購菌子的陳先生介紹,自己是北教場某餐廳的采購員,最近餐廳主推干炒野生菌和燉野生菌。陳先生說,根據(jù)往年經(jīng)驗,假期期間餐廳野生菌的銷量都會不錯,雖然現(xiàn)在野生菌的價格有所上漲,但準(zhǔn)備多買一些回去備用。
“從5月20日起,市場已開始24小時營業(yè)。這兩天銷量最好的就是牛肝菌,日銷售量可達到了5~6噸,基本有多少就賣多少?!痹颇夏舅ㄒ吧灰字行氖袌霾拷?jīng)理李春能告訴記者,目前野生菌交易量跟往年同期相比有所增加,前段時間上市的多為普洱、楚雄等產(chǎn)地的菌子,最近幾天昆明本地的菌子也開始大量上市,過一段時間降雨量更充沛,菌子的交易量會更大,價格會有所下降。
目前市場內(nèi)各類菌子的價格為↓
青頭菌200~400元/公斤
紅牛肝80~500元/公斤
白牛肝60~280元/公斤
雞樅1000~1800元/公斤
松茸1000~3000元/公斤
干巴菌350~1600元/公斤
“我們主要是買紅牛肝、青頭菌和雜菌,這幾種昆明人最愛吃?!闭谶x購菌子的陳先生介紹,自己是北教場某餐廳的采購員,最近餐廳主推干炒野生菌和燉野生菌。陳先生說,根據(jù)往年經(jīng)驗,假期期間餐廳野生菌的銷量都會不錯,雖然現(xiàn)在野生菌的價格有所上漲,但準(zhǔn)備多買一些回去備用。
“從5月20日起,市場已開始24小時營業(yè)。這兩天銷量最好的就是牛肝菌,日銷售量可達到了5~6噸,基本有多少就賣多少?!痹颇夏舅ㄒ吧灰字行氖袌霾拷?jīng)理李春能告訴記者,目前野生菌交易量跟往年同期相比有所增加,前段時間上市的多為普洱、楚雄等產(chǎn)地的菌子,最近幾天昆明本地的菌子也開始大量上市,過一段時間降雨量更充沛,菌子的交易量會更大,價格會有所下降。