近日，尚志市長(zhǎng)壽鄉(xiāng)永慶村的東安鴻泰食藥用菌種植專業(yè)合作社種植基地內(nèi)，一朵朵肥嫩的菌菇探出腦袋，棕紅色的蓋頭上散落著星星點(diǎn)點(diǎn)的白 …… 園區(qū)內(nèi)種植的 4 千余平方米大球蓋菇，長(zhǎng)勢(shì)良好，新鮮上市。
      走進(jìn)大棚里，東一簇西一叢的蘑菇，煞是可愛(ài)，好像是童話故事書(shū)里的場(chǎng)景。這些色澤艷麗，腿粗蓋肥的菌菇中文名大球蓋菇，因?yàn)楦扇组L(zhǎng)相、味道都很相近，又名赤松茸。
      合作社技術(shù)員介紹，大球蓋菇富含蛋白質(zhì)及對(duì)人體有益的多種礦質(zhì)元素、維生素，是食用菌中的新秀。其栽培技術(shù)簡(jiǎn)便，栽培原料廣泛，抗雜菌能力強(qiáng)，栽培成功率高；投入成本低、栽培環(huán)境條件粗泛；同時(shí)，可利用稻麥秸稈、玉米稈、豆秸稈、木屑等栽培，并可利用其菌渣就地增肥改良土壤。大球蓋菇已成為當(dāng)前循環(huán)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)碳中和的有力助手。
      尚志市長(zhǎng)壽鄉(xiāng)東安鴻泰食藥用菌種植專業(yè)合作社采取 " 農(nóng)戶 + 公司 + 園區(qū)基地 " 的模式，所產(chǎn)鮮菇由公司負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)和銷售，除供應(yīng)哈爾濱市周邊外，還開(kāi)發(fā)了線上平臺(tái)銷售，并與省農(nóng)科院植物保護(hù)研究所合作，實(shí)現(xiàn)蘑菇和果菜復(fù)種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。
      尚志市東安鴻泰食藥用菌種植專業(yè)合作社技術(shù)員孫悅說(shuō)：" 今年出菇狀況穩(wěn)定，之后打算利用出菇的廢料，進(jìn)行果蔬的種植，打造一個(gè)合理高效利用，我們積極對(duì)接省農(nóng)科院技術(shù)指導(dǎo)，改進(jìn)種植技術(shù)。還會(huì)進(jìn)行一些線上渠道的擴(kuò)展，全方位合理化利用園區(qū)。我們最近在籌備旅游資源開(kāi)發(fā)，打造采摘園，使園區(qū)的綜合利用達(dá)到最高效。"