整地打溝、施有機肥、殺菌消毒、播放菌種……去年立冬之后，正是種植羊肚菌的好時節(jié)。在重慶市石柱縣臨溪鎮(zhèn)南峰村羊肚菌標準化示范種植基地，村民們忙碌著平整土地，播種羊肚菌菌種，整個基地呈現(xiàn)出一派繁忙景象。

據(jù)介紹，羊肚菌是一種珍稀食用菌，因菌蓋狀如羊肚而得名。其種植周期短、經濟效益好、營養(yǎng)價值高，備受市場“追捧”，因此素有“菌中之王”的美稱。

在2020年，南峰村為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，充分利用種植羊肚菌“短平快”的優(yōu)勢，村集體組建了重慶農脈農業(yè)開發(fā)有限公司，采用“公司+村集體+基地+農戶”的利益聯(lián)結機制，大力發(fā)展羊肚菌產業(yè)。

當年，南峰村投入22萬元，流轉了當?shù)卮迕竦?畝土地，搭建起了17個溫室大棚試種羊肚菌。村“兩委”干部對這些“寶貝”呵護有加，通過電話經常向外地種植戶請教種植技術，時刻關注著大棚里的溫度、濕度和羊肚菌的長勢。經過精心管護，羊肚菌長勢良好，共采收鮮羊肚菌2500余斤，銷售額達18萬余元。

在掌握到羊肚菌的種植方法和管理技術后，2021年以來，南峰村將羊肚菌種植面積擴大到8畝，每年銷售收入在20萬元以上，實現(xiàn)了產業(yè)增效、村民增收、村集體經濟增強。

“羊肚菌對生長環(huán)境要求十分苛刻，在冬季低溫下栽種最適宜，大棚管理主要是控制好溫度和濕度，到2023年初春時節(jié)，羊肚菌如雨后春筍，層出不窮從地里冒出來，猶如一個個‘山珍’……”日前，筆者在南峰村采訪時，村黨支部書記馬澤軍滔滔不絕介紹起來，由于羊肚菌屬于高端食用菌，市場前景好、潛力大，且種植時間在當年的11月到次年的3月，處于秋季農作物采收完后的農閑期間，充分利用冬季發(fā)展羊肚菌產業(yè)，不但解決了冬季土地空閑問題，又能增加土地和村民務工收入，可謂一舉多得。

由于羊肚菌育種、種植、管理、采收等環(huán)節(jié)需要大量勞動力，為當?shù)厝罕妱?chuàng)造了大量的季節(jié)性就業(yè)崗位?！把蚨蔷@一產業(yè)發(fā)展起來后，我們在家門口就能掙到錢，務工時每天有100元的工資，勞動強度也不大，羊肚菌賣了還有分紅的收入……”談到發(fā)展羊肚菌產業(yè)，南峰村脫貧戶譚秀英、周保凡等村民難掩內心的喜悅。

“在實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略過程中，產業(yè)興旺是關鍵。”臨溪鎮(zhèn)相關負責人告訴筆者，南峰村立足于資源優(yōu)勢，以產業(yè)振興為抓手，充分利用土地資源，通過發(fā)展羊肚菌產業(yè)，積極探索新型農業(yè)生產經營模式，走出了農村發(fā)展、農民致富的特色之路，為群眾持續(xù)增收打下了堅實基礎。