易菇網(wǎng)訊，2023年5月20日，高等學(xué)校十四五規(guī)劃新形態(tài)教材《食用菌栽培學(xué)》第四版編委會(huì)在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)舉行，會(huì)議由教材主編、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)邊銀丙教授主持?！妒秤镁耘鄬W(xué)》第二版主編、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授呂作舟，高等教育出版社責(zé)任編輯趙曉玉，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授申進(jìn)文，中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員董彩虹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京機(jī)械化研究所副研究員王明友，北京市農(nóng)林科學(xué)院智能裝備技術(shù)研究中心高級(jí)工程師王明飛，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授姜淑霞，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授冀瑞卿，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)老師賈傳文，福建農(nóng)林大學(xué)副教授陶永新，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授徐麗婧，長(zhǎng)江大學(xué)教授余知和，廣西大學(xué)教授劉斌，貴州大學(xué)食用菌研究院院長(zhǎng)徐彥軍，安徽科技學(xué)院教授何華奇，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授于浩，沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)老師舒黎黎，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授徐章逸，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)老師龔鈺華，周雁，易菇網(wǎng)總裁趙雄等出席線下座談會(huì)。

邊銀丙介紹了新版內(nèi)容編寫(xiě)的調(diào)整計(jì)劃，將對(duì)編輯人員、內(nèi)容、結(jié)構(gòu)和知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行更新和調(diào)整。編寫(xiě)人員新增了東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、貴州大學(xué)等8家高校有關(guān)專家；內(nèi)容上刪除了雞腿菇、榆黃蘑等有關(guān)品種，新增大球蓋菇、卵孢小奧德蘑（黑皮雞樅）、桑黃等品種，增加平菇熟料栽培實(shí)驗(yàn)、人工智能生產(chǎn)應(yīng)用等內(nèi)容；知識(shí)更新點(diǎn)對(duì)金針菇、靈芝等品種及有關(guān)品種的拉丁名變更，對(duì)基因組學(xué)、珍稀菌栽培、分子輔助育種技術(shù)，共生菌培育，營(yíng)養(yǎng)生理、環(huán)境生理、自動(dòng)化裝備、智能化控制、液體菌種、菇房設(shè)計(jì)、保鮮儲(chǔ)運(yùn)、菌渣利用進(jìn)行了更新。此外，邊銀丙還對(duì)各編委編撰內(nèi)容進(jìn)行了分工部署，也提出了一系列編寫(xiě)和內(nèi)容校對(duì)問(wèn)題。

趙曉玉對(duì)高等教育出版社有關(guān)要求和編輯中可能存在的問(wèn)題向與會(huì)專家做了詳細(xì)匯報(bào)，傳達(dá)了教育部教材局對(duì)高等教育教材編寫(xiě)的要求，黨的二十大報(bào)告提出“加強(qiáng)教材建設(shè)和管理”，這是黨的代表大會(huì)報(bào)告首次對(duì)教材工作作出明確指示，表明了教材建設(shè)國(guó)家事權(quán)的重要屬性，國(guó)家對(duì)教材的重視前所未有。根據(jù)《食用菌栽培學(xué)》第四版修訂方案，要加強(qiáng)黨的二十大對(duì)思想政治教育的指導(dǎo)思想，牢固樹(shù)立植物、動(dòng)物和菌物三物融合發(fā)展和大食物觀的新理念，貫徹生態(tài)優(yōu)先原則，服務(wù)國(guó)家鄉(xiāng)村振興和大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。要強(qiáng)調(diào)保護(hù)林業(yè)和利用，菌渣的高效利用，要求教材編寫(xiě)做到科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、概念準(zhǔn)備、原理清晰、技術(shù)實(shí)用、與時(shí)俱進(jìn)、用語(yǔ)規(guī)范、層次分明，培養(yǎng)扎實(shí)掌握食用菌栽培學(xué)基礎(chǔ)理論和專業(yè)技能的高級(jí)專業(yè)人才，為實(shí)現(xiàn)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化和建設(shè)世界農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)服務(wù)。

專家討論環(huán)節(jié)，呂作舟提出了對(duì)新版編輯準(zhǔn)備工作的肯定，呼吁各編委要負(fù)起責(zé)任，要對(duì)得住自己的名字，也要跟得上形勢(shì)；還對(duì)思政要求、學(xué)術(shù)術(shù)語(yǔ)統(tǒng)一、附錄引用、參考文獻(xiàn)等內(nèi)容提出了建議。與會(huì)全體專家也各自對(duì)編輯內(nèi)容、有關(guān)名詞、新增品種、章節(jié)分布、內(nèi)容交叉安排等做了充分討論。此外，李玉院士非常重視教材編寫(xiě)，專門(mén)給主編來(lái)電提出了修訂建議。

據(jù)悉，《食用菌栽培學(xué)》由楊新美教授主編于1988年出版，由第二版由呂作舟教授主編于2006年出版，第三版由邊銀丙教授于2017年出版，第四版將繼續(xù)由邊銀丙教授擔(dān)任主編，被列入“十四五”農(nóng)林規(guī)劃教材，該教材可作為高等農(nóng)林、師范院校中園藝、植保、資環(huán)、林學(xué)、微生物學(xué)、生物學(xué)及農(nóng)經(jīng)等專業(yè)本（專）科生的教材，也可供相關(guān)科研工作和從業(yè)人員參考，預(yù)計(jì)2024年中出版發(fā)行。