近日，在中國(guó)熱帶農(nóng)作物研究院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所劉義軍博士及其團(tuán)隊(duì)的支持幫助下，橋頭鎮(zhèn)打造的首個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)試點(diǎn)基地初顯成效，種植的姬菇迎來(lái)了第一批采收，駐鎮(zhèn)工作隊(duì)會(huì)同鎮(zhèn)農(nóng)辦、橋頭社區(qū)，在坪山村食用菌試點(diǎn)產(chǎn)棚，開(kāi)展首采活動(dòng)。

走進(jìn)坪山村姬菇種植試點(diǎn)，產(chǎn)棚內(nèi)一排排擺放整齊的菌包，清新的菌香撲鼻而來(lái)，一個(gè)個(gè)菌包里開(kāi)出一朵朵繡球花，層層疊疊、鮮嫩飽滿、長(zhǎng)勢(shì)喜人。菇棚內(nèi)，駐鎮(zhèn)工作隊(duì)員陸明珠代表大家，用纖巧小手掐住菇根，輕輕一扭，帶著喜悅微笑采摘下豐收成果。

現(xiàn)場(chǎng)采摘的姬菇粗壯均勻、鮮嫩肥厚、成簇相擁，每簇姬菇重量可達(dá)半斤以上，如此喜人的長(zhǎng)勢(shì)離不開(kāi)日常每一個(gè)環(huán)節(jié)的精心照料。為保證溫度和濕度，產(chǎn)棚選擇了帶有鏤空窗戶通風(fēng)透氣的房屋，提高了采光率、保證了溫度，同時(shí)采用噴霧的形式給平菇提供水分。

據(jù)了解，鄉(xiāng)村振興駐英德市橋頭鎮(zhèn)工作隊(duì)打造的“食用菌試點(diǎn)項(xiàng)目”，取得了初步成效，目前已出菇163斤，帶動(dòng)村集體增收1000元以上。姬菇生長(zhǎng)過(guò)程中，劉義軍博士每周多次在微信工作群遠(yuǎn)程指導(dǎo)，老村長(zhǎng)陳伯紅每天兩次到菇棚澆水；駐鎮(zhèn)工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)李政文和駐鎮(zhèn)隊(duì)員鐘朝煩、陸明珠等人，基本上每天都到菇棚查看菌菇生長(zhǎng)情況，其他隊(duì)員和有關(guān)鎮(zhèn)村干部每周會(huì)到菇棚查看。

食用菌種植生長(zhǎng)周期短且見(jiàn)效快，技術(shù)難度較低，帶來(lái)的收益可觀，且采摘后的菌糠，經(jīng)加工可以再次還田入土，成為農(nóng)作物的有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。下一步，該駐鎮(zhèn)工作隊(duì)將積極探索食用菌產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)種植，提高種植水平，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，鄉(xiāng)村振興增添新動(dòng)能。