日前，四川省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會組織專家對巴中市選育的“巴山3號”“工銀1號”銀耳新菌株進(jìn)行品種認(rèn)定。2個新品種的芳樟醇、多糖、氨基酸和蛋白質(zhì)含量較高，同時具有產(chǎn)量高、耳片厚、膠質(zhì)多、易燉化、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，有極高的推廣應(yīng)用價值，得到專家組一致認(rèn)定。

2個銀耳新菌株親本均來源于通江縣涪陽鎮(zhèn)，經(jīng)通江銀耳科研所和四川省食用菌研究所專家長達(dá)四年的純化、篩選、提純、配對品比育成。“巴山3號”朵形較大，顏色較白，芳香濃郁，甘爽沁心，與對照品種相比，新品種平均干耳產(chǎn)量313.7克/50千克耳棒，出耳率高14%，干耳增產(chǎn)15.01%，干耳蛋白質(zhì)8.09克/100克，高18.27%；“工銀1號”耐高溫，朵形佳，出耳早，耳片邊緣波褶明顯，與對照品種相比，新品種平均干耳產(chǎn)量300.79克/50千克耳棒，出耳率高9.8%，干耳增產(chǎn)11.64%。

“巴山3號”“工銀1號”的成功選育，為該市發(fā)展特色食用菌賽道提供了堅實種源支撐，將進(jìn)一步助力農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)和通江銀耳（食用菌）百億級產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。