編者按：湖南是栽培食用菌的傳統(tǒng)省份。日前，湖南省供銷合作總社聯(lián)合省食用菌研究所，在省內(nèi)20余個(gè)市縣集中開展“探秘食用菌·健康新‘食’尚”食用菌科普系列活動(dòng)，通過科技助力、文化賦能助推湘菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

7月20日，湖南省供銷合作總社、省食用菌研究所、郴州市安仁縣科協(xié)聯(lián)合開展了2024年湖南省科技活動(dòng)周輪值主場活動(dòng)——“探秘食用菌·健康新‘食’尚”之走進(jìn)安仁活動(dòng)。

在安仁縣坪上村，省食用菌研究所同省臺(tái)辦駐村工作隊(duì)、縣科協(xié)、殘聯(lián)、安平鎮(zhèn)及坪上村干部及當(dāng)?shù)厥秤镁髽I(yè)開展了座談，就坪上村食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、面臨的問題進(jìn)行了了解，并就如何發(fā)展安仁特色食用菌產(chǎn)業(yè)、壯大村集體經(jīng)濟(jì)進(jìn)行了交流討論。

煙葉和食用菌是坪上村兩大經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，但因食用菌種植規(guī)模小、品種單一、優(yōu)質(zhì)品種菌種退化、缺少龍頭企業(yè)等原因，該村食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展困難。省食用菌研究所所長張宇對(duì)此表示，種常規(guī)食用菌品種難以和大企業(yè)競爭，應(yīng)加強(qiáng)品種選育，種植珍稀特色食用菌，打造安仁特色的食用菌新品種，并加強(qiáng)宣傳推廣和招商引資，引進(jìn)適宜安仁種植的新品種，依靠多品種開花增加抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

期間，科普?qǐng)F(tuán)隊(duì)先后走進(jìn)安仁縣群富責(zé)任有限公司、安仁鴻展菌業(yè)基地、湖南通融農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等食用菌企業(yè)，就食用菌生產(chǎn)與加工技術(shù)進(jìn)行指導(dǎo)，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人和食用菌種植戶深入探討了安仁食用菌未來的發(fā)展思路與方向。省食用菌研究所向參加活動(dòng)的人員贈(zèng)送了食用菌科普書籍及相關(guān)資料。