市疾控中心人員提醒：不采摘、不買賣、不食用

本報訊（記者韓學(xué)敏）近來，相繼有群眾因采食不明野生蘑菇導(dǎo)致中毒。對此，市疾控中心人員提醒，大家切勿采摘、食用野生蘑菇，謹防發(fā)生中毒。

7月27日晚，鹽山縣一家五口因采食野生蘑菇中毒，被送往醫(yī)院救治。據(jù)當(dāng)事人回憶，事發(fā)當(dāng)天，老人雨后到田間采摘了一些“白蘑菇”，做成餡包成了餃子。一家人食用10余分鐘后，相繼出現(xiàn)中毒癥狀。7月30日，我市又有一地一家三口因采食野生蘑菇住進了醫(yī)院。當(dāng)天，他們用蘑菇、雞蛋、牛肉做的鹵子吃面條，不到半小時就出現(xiàn)頭暈惡心、意識模糊等中毒癥狀……

據(jù)介紹，一些野生的毒蘑菇與食用菇類外形相似，僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài)、氣味、顏色等外貌特征難以辨別，極易誤食引起中毒。在野外，無毒的蘑菇往往與有毒的蘑菇混生，無毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染，甚至部分附生在有毒植物上的無毒蘑菇種類也可能沾染毒性。野生蘑菇中毒最常見的臨床表現(xiàn)為胃腸道反應(yīng)，主要表現(xiàn)為強烈的惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等，嚴(yán)重者會出現(xiàn)抽搐、痙攣、幻覺，甚至?xí)蚝粑ソ?、心力衰竭?dǎo)致死亡。

市疾控中心人員提醒，預(yù)防蘑菇中毒最可靠的辦法就是不采摘、不買賣、不食用野生蘑菇。一旦發(fā)生誤食中毒，要盡快就醫(yī)，不能拖延。就醫(yī)時，及時告知醫(yī)生野生蘑菇食用史，最好攜帶未食用的野生蘑菇或野生蘑菇照片，以便確定種類并有針對性地治療。