村民王麗英2008年搭建起7座菇棚，培育反季滑子菇，每年純收入達(dá)14余萬元。包金榮攝
暖春時(shí)節(jié)，庫倫旗庫倫鎮(zhèn)西山食用菌生產(chǎn)基地的車間里一片繁忙景象，但見菇床上的滑子菇猶如點(diǎn)點(diǎn)繁星、競相綻放。庫倫旗自1999年開始推廣食用菌栽培，目前生產(chǎn)規(guī)模已達(dá)到2500萬盤(棒)，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為庫倫旗農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一大亮點(diǎn)。
“從建棚開始，鎮(zhèn)里就派科技人員跟蹤指導(dǎo)，只要有事，一個(gè)電話，農(nóng)服中心的科技人員就來到棚里。政府的服務(wù)做到我們心坎上了！”庫倫鎮(zhèn)白音召居委會養(yǎng)菇大戶那木德說。為使食用菌產(chǎn)業(yè)快速形成規(guī)模并產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益，幾年來，庫倫旗始終堅(jiān)持以科技為依托，通過引導(dǎo)示范、科技服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)等手段，做強(qiáng)做活食用菌產(chǎn)業(yè)。旗里專門成立了食用菌研究所和食用菌服務(wù)中心，負(fù)責(zé)全旗食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)和科技培訓(xùn)，各蘇木鎮(zhèn)也成立了相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，激發(fā)和調(diào)動了廣大農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。
在生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)，庫倫旗積極組織農(nóng)技人員分赴蘇木鎮(zhèn)(村、社)，有針對性地開展專題培訓(xùn)，不斷提高菇農(nóng)種植技術(shù)水平；針對大部分農(nóng)民經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)不足的實(shí)際，組織農(nóng)戶外出學(xué)習(xí)，外聘專家現(xiàn)場講授，每年在生產(chǎn)期還以現(xiàn)場會的形式舉辦生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班；充分發(fā)揮食用菌協(xié)會的作用，在每個(gè)小區(qū)確定1至2名技術(shù)人員定點(diǎn)服務(wù)，專攻發(fā)展中的技術(shù)難題；安排技術(shù)人員與基地聘請的技術(shù)人員駐村包社，通過農(nóng)閑全面培訓(xùn)、普遍性問題集中培訓(xùn)與個(gè)別問題進(jìn)棚入戶講解示范相結(jié)合的方式，隨時(shí)指導(dǎo)和解決農(nóng)戶生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題。
在農(nóng)戶種植積極性調(diào)動起來后，庫倫旗加大政策引導(dǎo)和扶持力度，通過市場拉動、中心村輻射、種植戶傳幫帶三種方式，狠抓生產(chǎn)基地建設(shè)，著力打造“集中連片”的群體化生產(chǎn)格局。為把食用菌產(chǎn)業(yè)不斷做大做強(qiáng)，庫倫旗先后在扣河子鎮(zhèn)平安村、庫倫鎮(zhèn)西山建立了生產(chǎn)基地，在4個(gè)鎮(zhèn)建立了23個(gè)專業(yè)生產(chǎn)小區(qū)，并引進(jìn)了蘊(yùn)綠菌業(yè)食品有限公司和興源有機(jī)食品有限公司兩家集生產(chǎn)示范、菌種培育、產(chǎn)品回收加工和銷售于一體的龍頭企業(yè)，通過實(shí)施產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；l(fā)展，提升了食用菌產(chǎn)業(yè)的生命力和競爭力，規(guī)模逐年擴(kuò)張。圍繞提高產(chǎn)品附加值，庫倫旗適時(shí)注冊了“蘊(yùn)綠”商標(biāo)，并積極引進(jìn)培育新品種，打造知名品牌，把銷售市場轉(zhuǎn)向旗外大中城市，建設(shè)創(chuàng)匯型產(chǎn)業(yè)。目前，庫倫旗食用菌品種已擴(kuò)展到滑子菇、香菇、平菇、黑木耳等10余個(gè)，鮮品、干品、腌制品一應(yīng)俱全，蘊(yùn)綠牌滑子菇、黑木耳、香菇和平菇已通過國家農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量安全認(rèn)證，獲得了國家無公害產(chǎn)品標(biāo)志使用權(quán)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到遼寧、河北、福建等地。
“以前種10多畝地，全年收入也就四、五千元，而這一棚食用菌占地不到一畝，每年純收入近萬元。這小蘑菇可真不簡單呀！”扣河子鎮(zhèn)平安村的韓鳳才依靠栽培食用菌蓋起了新房，改善了生活質(zhì)量。目前，庫倫旗食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展到全旗69個(gè)嘎查村，輻射帶動5000多戶農(nóng)牧民家庭增收致富，小小的食用菌真正成為了富民大產(chǎn)業(yè)。(記者 仇玉敏)
