網(wǎng)上濟寧訊（通訊員 張斌） 館驛鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)起步晚、發(fā)展速度快，已成為全鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟中規(guī)模最大，從業(yè)人員最多，經(jīng)濟效益和社會效益最好的支柱產(chǎn)業(yè)。館驛鎮(zhèn)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的主要做法，有以下幾個方面。
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，配套政策
近年來，館驛鎮(zhèn)黨委、政府把食用菌產(chǎn)業(yè)作為富民強鎮(zhèn)的一項重要支柱產(chǎn)業(yè)常抓不懈。一是在組織機構(gòu)方面予以保障。鎮(zhèn)黨委、政府成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，由分管農(nóng)業(yè)的副鎮(zhèn)長任組長，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，配備專職人員5名，負責全鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)、管理、協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。整合食用菌資源優(yōu)勢，指導(dǎo)全鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)，監(jiān)督落實行業(yè)標準，規(guī)范食用菌行業(yè)管理，促進食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。二是在政策方面給予扶持。先后出臺了《關(guān)于進一步加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》和《關(guān)于大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的實施意見》，制定了一系列配套優(yōu)惠政策。三是在資金方面加以幫扶。鎮(zhèn)財政每年籌集一定資金用于食用菌標準化建設(shè)、扶持龍頭企業(yè)、菌種研發(fā)等專項補貼。通過嚴格落實食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的保障機制和促進措施，使全鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展既有組織保證，又有人力、政策和財力保證，為食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展創(chuàng)造了寬松的外部環(huán)境。
二、科學(xué)規(guī)劃，明確目標
館驛鎮(zhèn)所轄50個行政村，其中有7個食用菌專業(yè)生產(chǎn)村，結(jié)合這7個村食用菌品種、地理位置等各有不同的情況，通過深入調(diào)研，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，逐步建立起簡易型、層架式型和智能型工廠化稀菌類三大生產(chǎn)基地，有力地促進了“公司＋基地”產(chǎn)業(yè)化模式的發(fā)展，形成了常年生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展的格局。
為做大做強食用菌產(chǎn)業(yè)，進一步提升館驛鎮(zhèn)食用菌的市場知名度和份額，我們因地制宜地健全和完善了原有規(guī)劃，確定了建設(shè)館驛現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)園的工廠化發(fā)展思路，計劃至2012年，全鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)規(guī)模要達到7000萬袋，產(chǎn)量達8萬噸，產(chǎn)值突破6億元，打造成中國食用菌產(chǎn)業(yè)第一強鎮(zhèn)。
三、抓住關(guān)鍵，壯大產(chǎn)業(yè)
產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是鞏固和壯大食用菌產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。近年來，館驛鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府突出“三抓”工作重點，加速推進食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。一是抓市場連鎖。堅持以效益為中心，以流通促發(fā)展。目前，通過與上海榮善菌業(yè)公司合作，產(chǎn)業(yè)園的產(chǎn)品順利加入該公司銷售網(wǎng)絡(luò)，全國最大的銷售網(wǎng)點、最專業(yè)的銷售隊伍，確保了菇農(nóng)的經(jīng)濟效益；二是抓龍頭企業(yè)。近幾年，政府投入近百萬元專項扶持資金，落實各項優(yōu)惠政策減免有關(guān)費用或獎勵龍頭企業(yè)達500余萬元，培育了一批龍頭企業(yè)。截至目前，擁有省食用菌科技專家大院1個，省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家，市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2家，縣級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)5家；三是抓體制創(chuàng)新。建立了“公司＋農(nóng)戶+專家大院”、“市場＋協(xié)會＋農(nóng)戶”等企農(nóng)利益聯(lián)結(jié)模式，降低了種植風險，確保了菌農(nóng)增收。
四、科技興菌，打造品牌
經(jīng)過多方運作，食用菌產(chǎn)業(yè)園引進省食用菌專家活動大院1處，該大院聘請省農(nóng)業(yè)廳食用菌工作站、省食用菌協(xié)會、魯東大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位的專家教授擔任顧問，加快食用菌新品種、新技術(shù)的研發(fā)步伐，開發(fā)、引進、試驗、推廣新品種，研究將廢棄菌包轉(zhuǎn)化為農(nóng)民生活用潔凈能源的有效途徑。2009年5月31日，梁山榮善食用菌科技專家大院項目通過“山東省食用菌星火科技綜合服務(wù)專家大院建設(shè)”鑒定驗收。同時，館驛鎮(zhèn)還狠抓食用菌質(zhì)量，加強生產(chǎn)、加工各個環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管和市場監(jiān)管，鼓勵企業(yè)樹品牌、創(chuàng)名牌，高度重視品牌效應(yīng)。
五、循環(huán)利用，持續(xù)發(fā)展
館驛鎮(zhèn)注重從品種選擇、技術(shù)創(chuàng)新、廢物利用等方面來攻克產(chǎn)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護這道難題，不斷研究試驗栽培料新配方和新的栽培管理技術(shù)。產(chǎn)業(yè)園園區(qū)食用菌種植屬于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式的典范，以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為目的，應(yīng)用現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)理念，結(jié)合產(chǎn)業(yè)自身特點，設(shè)計食用菌產(chǎn)品循環(huán)利用模式。食用菌菌包材料主要是農(nóng)作物秸稈、棉籽殼、麥麩、玉米芯等，出菇后菌包經(jīng)過乳酸發(fā)酵，可作為養(yǎng)牛、養(yǎng)豬的飼料，牛糞和豬糞又作為沼氣池的原料生產(chǎn)沼氣，沼液可以用來當作有機蔬菜肥料還田。整個食用菌生產(chǎn)過程無污水、無廢氣，并且不添加任何化學(xué)成分劑，所產(chǎn)食用菌為綠色有機食品。
六、特色鮮明，成效顯著
（一）經(jīng)濟效益突出。每個食用菌生產(chǎn)菌包成本1.1元，一般出菇0.3—0.35公斤，市場價格在8元/公斤左右，經(jīng)濟效益翻倍；每個生產(chǎn)車間日出產(chǎn)菌包2000包以上。目前全鎮(zhèn)年產(chǎn)白色金針菇、黑木耳、杏鮑菇、雙孢菇、黑木耳等各種食用菌鮮品將達到6萬多噸，年銷售收入將達到5億多元。同時，食用菌產(chǎn)業(yè)安排周邊剩余勞動力3000多人，僅勞務(wù)一項就增加收入4000多萬元。
（二）獲得多項榮譽。館驛鎮(zhèn)食用菌在不斷擴大規(guī)模的同時，產(chǎn)品質(zhì)量也不斷得到提高，多次獲得省、市行業(yè)大獎。2008年3月館驛鎮(zhèn)被省食用菌協(xié)會命名為全省食用菌行業(yè)先進鎮(zhèn)，后林村被評為省小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)先進村；2008年11月底，作為承辦單位與中國食用菌協(xié)會一道成功舉辦了全國首屆食用菌高層論壇活動；2009年在山東省食用菌年度工作會議上，館驛鎮(zhèn)作為特邀代表作了典型發(fā)言，會議認定我鎮(zhèn)為山東省十大食用菌主產(chǎn)基地，認定食用菌產(chǎn)業(yè)園龍頭企業(yè)——梁山榮善菌業(yè)開發(fā)有限公司為山東省十大食用菌主產(chǎn)企業(yè)。
責任編輯：李剛
