易菇網(wǎng)訊：上海佳豐生物科技有限公司是落戶在青浦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的一家工廠化種植菌菇的農(nóng)業(yè)公司，公司擁有現(xiàn)代化的廠房、標準化的種植技術(shù)、規(guī)范化的操作規(guī)程，產(chǎn)品除在國內(nèi)暢銷外，還出口遠銷歐洲，獲得了廣泛好評，是目前上海市最大的瓶栽杏鮑菇生產(chǎn)基地。杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，味道鮮美，尤其蛋白質(zhì)含量豐富，是常規(guī)蔬菜的3-6倍，而且杏鮑菇多糖含量豐富，具有潤腸美容之效果，屬菇類中的上品，具有極高的價值。但是由于工廠化生產(chǎn)復種次數(shù)高、栽培密度大、溫濕度要求穩(wěn)定、交叉作業(yè)頻繁等特點，在生產(chǎn)過程中，容易出現(xiàn)細菌性病害，致使杏鮑菇產(chǎn)量輕則減產(chǎn)1–3成、品質(zhì)下降、保鮮期縮短，重則減產(chǎn)5成以上，嚴重者則絕收。
　　2009年佳豐公司與浙江省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所開展產(chǎn)學研合作，研究降低杏鮑菇細菌性病害的發(fā)生率。合作項目《工廠化栽培杏鮑菇細菌性病害綜合防治研究》被列為2009年青浦區(qū)產(chǎn)學研合作發(fā)展資金項目。在浙江省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所的幫助下，佳豐公司找出了杏鮑菇細菌性病害的病原菌，并通過溫度及PH值控制等措施，篩選出效果較為理想并可安全使用的幾種殺菌劑，再結(jié)合物理防治技術(shù)、建立了病蟲害綜合無害化保障體系，項目于2010年順利通過專家組驗收。
　　通過項目實施，2009年上海佳豐生物科技有限公司的杏鮑菇細菌性病害的發(fā)生率為0.35%，比行業(yè)內(nèi)平均5%的發(fā)生率明顯下降。2009年公司杏鮑菇產(chǎn)量1104噸，銷售收入1183.72萬元，凈利潤140.35萬元，全年出口率為56%。2010年1-9月份，公司杏鮑菇產(chǎn)量為1284噸，出口率為60%。2009年公司被區(qū)政府評為青浦區(qū)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
　　通過產(chǎn)學研合作，佳豐公司建立了高效運轉(zhuǎn)、快速反應、安全無害的工廠化病害綜合防治的保障體系，同時改善了廠區(qū)環(huán)境和勞動條件，為通過各類體系認證創(chuàng)造了條件。2009年上海佳豐生物科技有限公司通過并獲得了《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明》、《食品安全管理體系認證》及CHINAGAP+的證書，并通過了《綠色產(chǎn)品認證》的現(xiàn)場審核；2010年通過了全球GLOBEGAP的認證，為公司進一步發(fā)展創(chuàng)造了條件。同樣，上海時代光華教育發(fā)展有限公司也因為產(chǎn)學研合作提升了自身的實力。該公司通過承擔2009年青浦區(qū)產(chǎn)學研合作發(fā)展資金項目—“時代光華大學生職業(yè)化培訓平臺軟件”，開發(fā)了全新的產(chǎn)品，完善了企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，獲得經(jīng)濟和社會效益的雙豐收，企業(yè)產(chǎn)值、利潤增幅顯著。