易菇網(wǎng)訊：隨著天氣日漸寒冷，不少菌農(nóng)進(jìn)入了“貓冬”階段，而在牡丹江市東寧縣東寧鎮(zhèn)夾信子村的“越冬耳”栽培現(xiàn)場，一排排整齊的菌袋早已進(jìn)入越冬階段。
　　日前，為加大黑木耳越冬栽培技術(shù)的推廣力度，實現(xiàn)“一年三季”生產(chǎn)，東寧縣通過舉辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場會向農(nóng)戶宣傳“越冬耳”的好處；同時，東寧鎮(zhèn)還出臺了“每發(fā)展一袋越冬耳補(bǔ)助3角錢”的優(yōu)惠政策。
　　據(jù)了解，近年來，牡丹江市東寧縣食用菌技術(shù)人員在以往“春秋連做”的基礎(chǔ)上不斷加強(qiáng)對黑木耳越冬栽培的研究，并于2009年試驗成功。與春耳、秋耳栽培技術(shù)相比，黑木耳越冬栽培具有成本低、生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險小、技術(shù)簡便以及利于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等優(yōu)勢，用這種技術(shù)培育出的“越冬耳”具有產(chǎn)量高、口感好的特點。
　　隨著黑木耳越冬栽培技術(shù)越來越多地為廣大菌農(nóng)所認(rèn)可，這種新技術(shù)正逐漸成為菌農(nóng)致富增收的好抓手，今年東寧縣“越冬耳”栽培量將增加到200萬袋。