據(jù)俄羅斯食品市場(chǎng)雜志調(diào)查統(tǒng)計(jì),食用菌在最受俄居民歡迎的速凍食品中列第二位,僅次于速凍蔬菜。有27.4%的被調(diào)查者選擇速凍蔬菜為最喜愛的食品,而17.6%的人則選擇了速凍食用菌。該雜志預(yù)測(cè),2005年俄羅斯速凍食用菌的需求量是15,000噸。
據(jù)俄羅斯食品市場(chǎng)雜志調(diào)查統(tǒng)計(jì),食用菌在最受俄居民歡迎的速凍食品中列第二位,僅次于速凍蔬菜。有27.4%的被調(diào)查者選擇速凍蔬菜為最喜愛的食品,而17.6%的人則選擇了速凍食用菌。該雜志預(yù)測(cè),2005年俄羅斯速凍食用菌的需求量是15,000噸。