炎炎夏日，記者在貴陽的農(nóng)貿(mào)市場看到，市民的菜籃里不僅有往年只能在冬春季節(jié)才能買到的金針菇，還有新鮮的灰樹花、茶樹花等食用菌。近年，該市大力引進和扶持食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，年產(chǎn)菌包已達3000萬袋、產(chǎn)值超億元，食用菌已由過去的大量引進變?yōu)榕客怃N。
　　8月8日，記者來到雨青園菌業(yè)公司的金針菇恒溫栽培冷庫，一陣陣冷氣襲來，偌大的冷庫中數(shù)不清的菌包整齊地排列，幾名工人正忙著采菇裝袋。公司負責人孟文才介紹，占地不足20畝的冷庫，年產(chǎn)金針菇超過200萬公斤。庫房門口，幾名工人正把成筐的金針菇抬上一輛外地貨車，公司的金針菇不但完全滿足貴陽市場所需，還大量行銷重慶、廣州。
　　前幾年，貴陽市的食用菌多半要靠從省外購進，市場價格也較高。近年，貴陽市切實貫徹《貴州省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，大力扶持食用菌產(chǎn)業(yè)，已初步形成以裕隆園、雨青園、武漢歸農(nóng)等企業(yè)為核心的白云區(qū)沙文、牛場食用菌產(chǎn)業(yè)園，以貴州萬象、貴州山里妹等公司為核心的南明區(qū)永樂食用菌產(chǎn)業(yè)園，上海榮善公司建立的清鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園。所產(chǎn)的金針菇、木耳、茶樹花、灰樹花等在滿足貴陽市場的同時，還大量銷往重慶、廣州、河南等地。
　　貴陽的氣候和土壤適宜各種食用菌生長，企業(yè)規(guī)?；⒐S化生產(chǎn)更使全市食用菌產(chǎn)量大增。貴州聚特工貿(mào)公司采取“市場+基地+農(nóng)戶+工廠”的模式，首次在貴州省生產(chǎn)灰樹花菌，目前已建12個直銷網(wǎng)點，為省內(nèi)外800多家高檔酒店配送產(chǎn)品，去年銷售收入7600萬元。
　　“十二五”期間，貴陽市將繼續(xù)加大食用菌產(chǎn)業(yè)的扶持力度，力爭到2015年建成8個食用菌產(chǎn)業(yè)園，年生產(chǎn)菌包1.7億袋。