秋風(fēng)起，正是大棚里的靈芝收獲孢子粉的時(shí)節(jié)。昨天記者來到無錫濱湖區(qū)胡埭鎮(zhèn)龍延村的靈芝大棚里，農(nóng)戶顧明娟告訴記者，在南農(nóng)大教授的建議下，今年試種了大別山椴木做培養(yǎng)基的赤枝靈芝，效率驚人，2000棵椴木靈芝的出粉率相當(dāng)于以前18000棵的棉籽殼做培養(yǎng)基靈芝，而種植成本并沒有增加。

　　2000棵椴木靈芝出粉相當(dāng)于18000棵
　　昨天在濱湖區(qū)胡埭鎮(zhèn)龍延村靈芝種植大戶顧明娟的大棚里，工人們正在收割一個(gè)個(gè)白紙包裹著的靈芝，而靈芝的冠蓋上積了一層厚厚的棕褐色的粉末，記者一個(gè)指頭按下去，棕褐色的靈芝孢子粉厚厚地沾滿了指腹，不免有奢侈之感。因?yàn)殪`芝孢子粉的市場(chǎng)售價(jià)在每500克4000元以上。
　　無錫并不是靈芝產(chǎn)區(qū)，因此必須通過技術(shù)條件模擬靈芝生長(zhǎng)環(huán)境，讓它健康成長(zhǎng)。記者也曾經(jīng)到訪過錫山區(qū)的一些靈芝生態(tài)園，那里的靈芝采用棉籽殼作為培養(yǎng)基，配合營(yíng)養(yǎng)袋。2005年開始種植靈芝的顧明娟告訴記者，前幾年她也是這么種的，但是今年區(qū)農(nóng)林局為她介紹了一位南農(nóng)大的教授，建議她改種椴木靈芝，可以更好地模擬靈芝生長(zhǎng)的原生態(tài)狀態(tài)，品質(zhì)更高。顧明娟自己趕到大別山采購(gòu)了一批大別山闊葉林椴木回來作為靈芝新的培養(yǎng)基。顧明娟告訴記者，靈芝一共有100多個(gè)品種，其中有藥用價(jià)值的只有三四個(gè)品種，她這次也是聽取了教授的推薦，選擇日本育種的菌種赤枝靈芝。5月份下種，9月份靈芝出粉，結(jié)果讓她十分驚喜，這2000棵椴木靈芝的出粉率相當(dāng)于她之前18000棵棉籽殼靈芝的出粉率，但是種植成本是一樣的。
　　靈芝本不是無錫特產(chǎn)。比如現(xiàn)在靈芝適宜飛粉的溫度就要求24—28攝氏度。顧明娟細(xì)致地為靈芝搭起大棚，常年維持一定溫度區(qū)間。但像上周那樣溫度一度高達(dá)35攝氏度，顧明娟自己設(shè)計(jì)了線路，引水噴灑為大棚降溫。“其他種植戶也用過種絲瓜搭涼棚，我也試過，降溫效果并不好。”顧明娟也考察過無錫其他靈芝種植基地，很多都是使用棉籽殼用培養(yǎng)基，那里為了方便趕緊收粉，也為了減少孢子粉的土腥味，鋪的都是水泥地。但是顧明娟的椴木靈芝使用的是土地栽培，因此只能在地上使用尼龍薄膜，減少土壤對(duì)收粉的影響，另外在現(xiàn)在的收獲季節(jié)，對(duì)單棵靈芝套硬板紙袋。記者在靈芝大棚現(xiàn)場(chǎng)就看到工人一棵棵收獲下來的就是用白色硬紙板袋套著的靈芝。

　　物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)很快走進(jìn)大棚
　　而顧明娟家的靈芝大棚也將很快應(yīng)用上先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。最近由濱湖區(qū)農(nóng)林局牽線，江南大學(xué)物聯(lián)網(wǎng)學(xué)院的一位教授就將與顧明娟合作，在靈芝大棚裝上溫控傳感器，嘗試物聯(lián)網(wǎng)種田。記者也采訪過幾家本地物聯(lián)網(wǎng)高科技企業(yè)，對(duì)方透露，目前無錫的物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用主要以農(nóng)田示范為主，但是單畝成本高達(dá)上萬元，往往是一般農(nóng)戶難以承受的。濱湖區(qū)農(nóng)林局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，顧明娟單個(gè)靈芝大棚的物聯(lián)網(wǎng)成本也要達(dá)到上萬元。但是靈芝屬于高附加值的經(jīng)濟(jì)作物，比如這里單個(gè)大棚可以種植1500棵靈芝，目前每年孢子粉產(chǎn)量為25公斤，市場(chǎng)售價(jià)為每500克4000元以上。
　　選錯(cuò)菌種出粉低，靈芝風(fēng)險(xiǎn)也大      集合高校智慧，高效農(nóng)業(yè)就一定有高效益？也不盡然。顧明娟透露，靈芝近年來成為無錫農(nóng)戶的一個(gè)熱門種植品種，總體而言，散戶很多，上規(guī)模的種植大戶并不多。對(duì)于她們而言。菌種的選擇非常重要，就經(jīng)濟(jì)效益而言，必須選擇出粉率高的品種。據(jù)她了解，她們靈芝種植圈里，就有一家某年選錯(cuò)了菌種，實(shí)際種植出來，發(fā)現(xiàn)出粉率很低。為了挽回成本，只能在孢子粉中添加一定的靈芝粉出售。而靈芝粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和價(jià)格都比孢子粉相差甚遠(yuǎn)。就市場(chǎng)價(jià)格來說，靈芝市價(jià)只有每500克一兩百元。市面上價(jià)格便宜的靈芝孢子粉大多采用了這樣的方法。
　　摻假靈芝粉木屑?xì)庵爻恋矶?nbsp;     要分辨這樣有摻雜的靈芝孢子粉也很簡(jiǎn)單，顧明娟告訴記者，靈芝粉有一股木屑?xì)?，味道也偏苦，泡起來也?huì)有很明顯的沉淀。當(dāng)然正常的靈芝孢子粉也分為兩種，是破壁和不破壁的原粉。破壁的孢子粉也有一股淡淡的苦味，靜置十分鐘之后，會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的沉淀，這是因?yàn)榧庸r(shí)留下孢子粉的皮所造成的。而且她也透露無錫的靈芝孢子粉種植還并不成規(guī)模，他們都是送到東臺(tái)進(jìn)行破壁加工，這樣顧客服用，吸收會(huì)更好些。不破壁的孢子粉被稱為原粉，口味清淡，像白開水，完全沒有任何異味。但是也并非直接從大棚中采集了就吃，也要經(jīng)過三輪過篩，高溫滅菌才能食用。