一是總量持續(xù)增長(zhǎng)。全市食用菌栽培5.22億袋,產(chǎn)量23萬噸,比增4.5%;其中,珍稀食用菌產(chǎn)量6.1萬噸、比增10.9 %。
二是工廠化栽培發(fā)展強(qiáng)勁。新投產(chǎn)(開工、擴(kuò)建)工廠化企業(yè)8家,總數(shù)達(dá)19家,日產(chǎn)鮮菇30噸、比增63.6%,年生產(chǎn)規(guī)模達(dá)3500萬袋以上;栽培品種除金針菇、杏鮑菇外,新增了真姬菇、白木耳、草菇三個(gè)品種。
三是代用料應(yīng)用占主導(dǎo)。全市代用料應(yīng)用規(guī)模突破1.2億袋,占食用菌總規(guī)模的24.3%。特別是代用料在工廠化栽培上的應(yīng)用達(dá)2500萬袋以上。