春天將至，廣州地區(qū)即將進(jìn)入蘑菇生長旺季。昨日上午，廣州市食品藥品監(jiān)管局組織有關(guān)部門到白云山就預(yù)防毒蘑菇中毒工作進(jìn)行了研究和探討，現(xiàn)場查看了毒蘑菇生長茂盛、頻發(fā)群眾自采毒蘑菇的區(qū)域。市食品藥品監(jiān)管局提醒市民，切勿采食野生蘑菇。
　　據(jù)市食品藥品監(jiān)管局介紹，每年的3、4月份和7、8月份是蘑菇生長旺盛期，春夏季節(jié)雨量及溫濕度適合各類野生毒蘑菇的生長。據(jù)介紹，毒蘑菇?jīng)]有明顯的標(biāo)志，品種多達(dá)上百種，其大小、形狀、顏色、花紋等變化多端，非專業(yè)人士不易鑒別。相關(guān)部門表示，預(yù)防毒蘑菇中毒最好的方法還是不采食野蘑菇。
　　致命白毒傘外形與一些傳統(tǒng)的食用蘑菇較為相似，極易引起誤食，喜歡在黧蒴樹的樹陰下群生，一般與樹根相連。黧蒴樹在廣州地區(qū)白云山、天麓湖、華南植物園等山地均有分布。
　　其毒素主要為毒傘肽類和毒肽類，在新鮮毒菇中毒素含量很高，50克左右的白毒傘菌體所含毒素便足以毒死一個成年人。白毒傘毒素對人體肝、腎、中樞神經(jīng)系統(tǒng)等重要臟器造成的危害極為嚴(yán)重，中毒者死亡率高達(dá)90%以上，是歷年廣州地區(qū)毒菇致死事件的罪魁禍?zhǔn)住?br /> 　　據(jù)不完全統(tǒng)計僅廣東省近5年就有24人死亡，其中70%的都在40歲以下，而且還有5個小孩，對社會和家庭造成一定的損失。