河南周口西華縣田口鄉(xiāng)灘上村農(nóng)民離開土地巧致富，利用棉殼、玉米芯等農(nóng)作物廢料，在廢閑地上種植以黑木耳為主的食用菌，去年僅此一項(xiàng)全村人均收入達(dá)到了10000元。該村還被評(píng)為“全國(guó)小蘑菇種植先進(jìn)村”。
　　灘上村緊靠賈魯河，2900多畝地大多是河灘地，沙化嚴(yán)重，保水保肥能力差，產(chǎn)量低而不穩(wěn)。灘上村黨支部揚(yáng)長(zhǎng)避短發(fā)展經(jīng)濟(jì)，多次召集群眾研究調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，認(rèn)定發(fā)展食用菌種植是一項(xiàng)短、平、快的致富門路。1987年，該村開始零星種植食用菌。他們利用大量的農(nóng)作物下腳料，在房前屋后田邊地頭栽培食用菌，充分利用廢閑地，變廢為寶、寸土生金。該村還加大科技、資金、人力投入力度，建立食用菌生產(chǎn)基地，先后邀請(qǐng)河南農(nóng)大、省農(nóng)科院、省市縣科協(xié)專家來村傳授技術(shù)、指導(dǎo)食用菌栽培；采取集中辦班、組織現(xiàn)場(chǎng)觀摩、傳幫帶、熱線答疑等形式推廣科學(xué)栽培；鄉(xiāng)村兩級(jí)投資20多萬(wàn)元新建標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)棚100座，積極引進(jìn)雞腿菇、白靈菇、茶樹菇等10多種“名優(yōu)特珍稀”品種。在食用菌栽培管理季節(jié)，除全村人全力以赴栽培、管理外，還高薪聘請(qǐng)附近村農(nóng)民幫忙。該村成立了食用菌協(xié)會(huì)，為菌農(nóng)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，實(shí)行統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一時(shí)間裝袋、統(tǒng)一價(jià)格銷售，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)供銷一條龍；積極培養(yǎng)代理商、批發(fā)商、經(jīng)紀(jì)人等中介人員，為食用菌產(chǎn)銷提供保障。目前，全村有60多人常年從事食用菌銷售，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷山東、江西、遼寧、湖北、鄭州等省市，經(jīng)過精挑細(xì)選的無公害黑木耳已經(jīng)打入全國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市。20多年來，食用菌種植規(guī)模逐漸擴(kuò)大，技術(shù)日益提高，效益逐年增加。
　　去年，灘上村種植食用菌1000多萬(wàn)袋，從制種、配料、滅菌、接菌、擺架、澆水到采收都實(shí)行了科學(xué)管理，創(chuàng)出了“一分菌園勝過十畝田”的高產(chǎn)高效模式，全村食用菌收入達(dá)1800多萬(wàn)元。