【作者】蔡馨蕾；陸娟；楊慎；

【機(jī)構(gòu)】中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院；

【摘要】品牌化是推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略,是解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)問(wèn)題的有效途徑。然而以食用菌產(chǎn)品品牌為代表的眾多農(nóng)產(chǎn)品品牌卻普遍遭遇了品牌初創(chuàng)期的兩難困境——消費(fèi)者不認(rèn)品牌、生產(chǎn)者沒(méi)有動(dòng)力培育品牌。以北京市食用菌產(chǎn)品品牌為研究對(duì)象,通過(guò)實(shí)地調(diào)研及文獻(xiàn)研究方法,從品牌的供給和需求兩方面分析發(fā)現(xiàn),北京市食用菌產(chǎn)品存在品牌培育基礎(chǔ)薄弱、品牌數(shù)量不足、市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)不充分等問(wèn)題。對(duì)此,北京市食用菌產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)主體應(yīng)當(dāng)從自身優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)需求角度出發(fā),充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),找準(zhǔn)品牌培育的著力點(diǎn),加大對(duì)品牌的宣傳,引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)品牌食用菌進(jìn)行消費(fèi)。 

【關(guān)鍵詞】食用菌; 產(chǎn)品品牌; 北京市;