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    香菇菌糠發(fā)酵過程微生物及營養(yǎng)成分變化研究


    【發(fā)布日期】:2019-08-21  【來源】:食用菌
    【作者】關(guān)艷麗 趙新海 張慶華 鐘麗娟 韓冰 宋玉麗
    【機(jī)構(gòu)】遼寧省微生物科學(xué)研究院
    【摘要】用香菇菌糠作基料,加入適當(dāng)?shù)脑峡梢允拱l(fā)酵堆體快速升溫,提高堆料溫度,縮短發(fā)酵時(shí)間;經(jīng)堆制發(fā)酵后,香菇菌糠速效磷、堿解氮含量均比未發(fā)酵的香菇菌糠有非常明顯的提高。香菇菌糠經(jīng)堆制發(fā)酵后可以作為生物有機(jī)肥、育苗基質(zhì)等。 
    【關(guān)鍵詞】香菇菌糠; 發(fā)酵; 營養(yǎng)成分;
     
     
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