接觸了一位食用菌界的老前輩，這位學者有幸參觀了2010年上海世博會，回來后對我說他感觸印象最深的是英國館的種子圣殿，據(jù)了解它的背后是英國“基尤（KEW）千年”種子銀行。這個特殊的銀行已經(jīng)收集并儲存了世界上10%的植物種子。其實“種子銀行”的科學名稱是種質(zhì)資源庫。隨著科技的發(fā)展，全球生物種質(zhì)資源爭奪已成為21世紀的競爭熱點之一，世界主要發(fā)達國家都建立自己的“種子銀行”，并嚴格禁止種質(zhì)資源出口?？梢哉f，誰占有種質(zhì)資源，誰就占有育種的主動權(quán)；誰掌握了新品種，誰就掌握了市場。
有關資料顯示：我國由于所處的地理位置、氣候條件，非常適合于野生菌生長，我國是名副其實的世界食用菌資源大國并不夸張?，F(xiàn)已查明，我國境內(nèi)有已經(jīng)清楚1700多種大型真菌，其中已經(jīng)清楚的食用菌930種。僅吉林省長白山區(qū)域就有大型真菌有755種，其中食用菌340種、藥用菌192種、有毒菌種102種、木腐菌244種、外生菌根菌183種。這些種類中常見種66種、偶見種124種、罕見種126種。這些豐富的資源為人類利用提供了便利條件。為食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了重要保障。
眾所周知，我國是世界上最早認識、食用、馴化栽培食用菌的國家之一，幾十年來，我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，栽培規(guī)模不斷擴大，成為了世界第一生產(chǎn)大國。隨之我國的食用菌良種選育也取得了顯著成績，對種質(zhì)資源的保護也逐步引起注意，目前，上至國家種質(zhì)資源長期庫，下到相關省市及科研單位的中期庫，都在為收集、研究和利用食用菌種質(zhì)資源付出巨大努力。
我國人工栽培的食用菌優(yōu)良品種的培育需要野生材料基因的補充，沒有野生的基因，育種很難有所突破。如果說食用菌育種專家是‘巧婦’，那么食用菌種質(zhì)資源就是‘米’，沒有食用菌種質(zhì)資源，巧婦也難為無米之炊。例如我們食用菌廣泛采用的人工選擇育種，就是指利用食用菌在自然界的自然選擇規(guī)律，用人工的方法定向選擇自然條件下發(fā)生的有益變異，使有益變異不斷累積并遺傳，以獲得人類需要的食用菌新品種的過程。我國的不少食用菌新品種，都是通過人工選擇獲得的。人工選擇的基本方法是利用組織分離法和孢子分離法獲得純菌種，不斷純化得到優(yōu)良菌株。為了使人工選擇育種產(chǎn)生效果，必須全面系統(tǒng)地對我國豐富的食用菌野生資源、栽培品種進行調(diào)查、采集、分離、保藏和種性(包括外部形態(tài)、生理習性、營養(yǎng)價值、遺傳特性)研究。建好種質(zhì)資源庫顯得十分重要。
但我們也應該清醒的看到，由于長期以來缺乏知識產(chǎn)權(quán)的保護意識，我國的菌種業(yè)出現(xiàn)了值得我們重視的問題，就是我國食用菌種質(zhì)資源大量流失，一些品種資源不斷以民間方式流傳到國外，反被其他國家研究并注冊，使我們面臨珍貴的資源流失，又受他國頻頻指責“侵權(quán)”的窘境，聲稱收“保護費”等等。資料顯示：白靈菇在我國商業(yè)性栽培僅六年歷史，但已流傳到日本，日本已進行工廠化栽培，且已研究選育出3個類型的菌株，而且作了基因圖譜，列為日本食用菌保護物種名單。品種資源流失給我們帶來的損失不言而喻，值得我們引以為戒。還有我國重種質(zhì)資源擁有、輕種質(zhì)資源利用，以至于面臨手捧著豐富的種質(zhì)資源的“金飯碗”討飯吃的尷尬局面。由此帶來的我國部分食用菌新品種對外依存度高等問題，已經(jīng)直接影響到我國食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
要從根本上解決這個問題，還是要從食用菌種質(zhì)資源的保護、利用及創(chuàng)新著手。在不斷加大食用菌種質(zhì)資源收集保存的基礎上，加快對現(xiàn)有種質(zhì)資源的性狀進行鑒定，加強對其利用價值的研究，建立完善食用菌種質(zhì)資源信息庫，形成共享合作機制，通過遴選食用菌優(yōu)良種質(zhì)資源直接開發(fā)利用和利用食用菌種質(zhì)資源開展品種創(chuàng)新兩條途徑，不但能為食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展夯實基礎，而且還履行了保護國家寶貴動植物種質(zhì)資源、保護國家生物資源安全的社會責任。
我國地大物博，食用菌種質(zhì)資源極為豐富，但是如果不加大投入，收集保護食用菌種質(zhì)資源的進度可能趕不上物種消失的速度。要規(guī)范野生菌資源開發(fā)，防止食用菌資源過度采摘 力爭盡快建立以保護珍稀瀕危食用菌種質(zhì)資源為目的自然保護區(qū)，將瀕危滅絕的食用菌資源增寫在《中國植物紅皮書》中。建立采摘許可證制度。要正確處理政府職能部門、生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民的利益關系，落實保護責任制，建立統(tǒng)一管理、有效保護、限額開發(fā)的管理模式。堅決杜絕、禁止毀滅性的掠奪式采集行為。為了食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，必須樹立以野生菌種保護為核心的總體戰(zhàn)略，才能確保食用菌產(chǎn)業(yè)步入可持續(xù)發(fā)展的良性軌道。
我們必須切實加強對野生食用菌物資源的保護，防止保護不當造成物種滅絕、基因喪失和自然生態(tài)環(huán)境惡化的后果。在開發(fā)中保護，要求改變單純保護、片面保護的觀念，在資源許可的范圍內(nèi)，提高科技含量，以有限資源創(chuàng)造出最大程度的經(jīng)濟效益，服務于食用菌大產(chǎn)業(yè)；根據(jù)野生食用菌物資源可再生性的特點，以市場為引導，以政策作保障，大力推動資源培育，開創(chuàng)野生食用菌培植和合理利用的新局面。
雖然我國不少省份有自己的食用菌種質(zhì)資源保護與利用平臺，但開展食用菌種質(zhì)資源的收集保存工作仍然困難重重、任重而道遠。開展食用菌種質(zhì)資源研究本身就是一項基礎性工作，研究周期長、出成果難、收入低，很難吸引到專門人才。但不管怎樣，食用菌種質(zhì)資源庫建設是一項功在當代、利在千秋的工程。盡管其難以取得“立竿見影”的效果，但潛在的社會效益和經(jīng)濟效益是難以估量的?？梢哉f建好食用菌種質(zhì)資源庫是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的命脈！
參考文獻略【作者myb轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇論壇】