要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，根本出路就在于發(fā)展食用菌生產(chǎn)，提高食用菌生產(chǎn)力水平，而食用菌科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化高度依賴于經(jīng)濟(jì)發(fā)展中食用菌科技服務(wù)體系的發(fā)展水平。
但食用菌科技的推廣舉步維艱，現(xiàn)狀不容樂(lè)觀。筆者根據(jù)從事多年食用菌科技推廣的經(jīng)驗(yàn)分析解剖食用菌科技推廣難的癥結(jié)。
一、機(jī)構(gòu)設(shè)置存在缺陷，不能滿足食用菌技術(shù)需求的多樣化和個(gè)性化
1、食用菌服務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置單一
目前，政府食用菌一般是在縣和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站設(shè)幾個(gè)站所，甚至沒(méi)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。這種機(jī)構(gòu)設(shè)置，在農(nóng)村食用菌種植結(jié)構(gòu)趨向多元化，技術(shù)、品種更新周期縮短，生產(chǎn)規(guī)模大小懸殊的情況下，已不能滿足食用菌技術(shù)需求多樣化、個(gè)性化的服務(wù)要求。
2、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)科機(jī)構(gòu)管理制約科普推廣
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食用菌推廣機(jī)構(gòu)，行政上受鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)，人、財(cái)、物權(quán)均在縣職能部門(mén)，實(shí)行雙重管理體制。在實(shí)際工作中，形成了互相推諉、互相扯皮的現(xiàn)象，造成管人與管事相脫節(jié)，管人的不管事，管事的不管人，從而使食用菌科技推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)和人員沒(méi)有統(tǒng)一的協(xié)調(diào)機(jī)制。此外，許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)食用菌科技人員圍著行政工作轉(zhuǎn)，被安排了其它工作，造成食用菌科技人員職能錯(cuò)位，沒(méi)有時(shí)間和精力搞食用菌科技推廣工作。
3、食用菌科技推廣經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足，影響其推廣質(zhì)量和力度
長(zhǎng)期困擾食用菌科技推廣推廣部門(mén)“有錢(qián)養(yǎng)兵，無(wú)錢(qián)打仗”的局面始終沒(méi)有得到根本改變。。在調(diào)查中，我們了解到鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)食用菌科技推廣部門(mén)和食用菌科技推廣人員基本工資都不能保障，科普經(jīng)費(fèi)更是無(wú)從談起。
（1）技術(shù)設(shè)備和服務(wù)手段落后，食用菌科技所必需的培訓(xùn)設(shè)施，實(shí)驗(yàn)儀器，檢測(cè)設(shè)備等殘缺不全；食用菌科技推廣服務(wù)手段落后，仍靠“一張嘴，兩條腿”的原始服務(wù)手段。
（2）食用菌科技人員知識(shí)更新慢。由于經(jīng)費(fèi)缺乏，很少組織食用菌科技推廣人員到省廳、高等農(nóng)業(yè)院校接受業(yè)務(wù)培訓(xùn)和外出考察，對(duì)新知識(shí)、新成果、新技術(shù)、新品種缺乏了解，食用菌科技知識(shí)得不到及時(shí)更新。4、食用菌科技推廣服務(wù)人才嚴(yán)重缺位，無(wú)激勵(lì)政策，待遇無(wú)保障
（3）現(xiàn)有食用菌科技推廣人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì)較低，多數(shù)人員專(zhuān)業(yè)不對(duì)口，食用菌科技推廣隊(duì)伍年齡老化、思想僵化、知識(shí)退化，加之多年來(lái)人員未得到補(bǔ)充和更新，橋梁和紐帶作用難以發(fā)揮，難以應(yīng)付當(dāng)前品種結(jié)構(gòu)復(fù)雜，服務(wù)需求多樣，新品種、新科技層出不窮的局面。 （4）對(duì)食用菌科技的推廣，沒(méi)有相關(guān)的激勵(lì)政策，食用菌科技推廣人員待遇低微，嚴(yán)重影響了科技人員的工作積極性。
三、農(nóng)民自身素質(zhì)影響食用菌科技的推廣
1、農(nóng)民文化水平普遍偏低，對(duì)食用菌科技的理解和轉(zhuǎn)化能力相對(duì)較差
目前，農(nóng)民中具有初中以上文化水平的比例還不到30%，高中以上更少，小學(xué)文化水平40%以上，可見(jiàn)農(nóng)民知識(shí)文化水平普遍偏低，對(duì)食用菌科技的理解和轉(zhuǎn)化能力相對(duì)較差。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，由于食用菌生產(chǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度大，使得大批具有一定文化知識(shí)的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到二、三產(chǎn)業(yè)上，農(nóng)村留守人員多為婦女、老人和兒童，人們戲稱(chēng)為“三八六零”部隊(duì)，讓這些人來(lái)推廣生產(chǎn)食用菌科技顯然有著許多難題和阻力。
2、難以打破傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式
傳統(tǒng)耕作觀念根深蒂固，農(nóng)民怕?lián)L(fēng)險(xiǎn)，對(duì)實(shí)用食用菌新技術(shù)，新品種的推廣應(yīng)用，缺乏積極性和主動(dòng)性，接受慢，推廣難。
食用菌推廣講座多是隨處進(jìn)行，無(wú)固定場(chǎng)所，無(wú)固定人員，一方面有些農(nóng)民把食用菌科技推廣當(dāng)作是政府的事，于是出現(xiàn)了聽(tīng)課不積極，學(xué)習(xí)不主動(dòng)，實(shí)踐不具體，更有甚者說(shuō)給錢(qián)了就應(yīng)付應(yīng)付，不給錢(qián)就遠(yuǎn)離一邊的怪現(xiàn)象。另一方面食用菌科技推廣多是農(nóng)閑時(shí)節(jié)食用菌科技推廣人員下村組織臨時(shí)性的講座，這種形式既無(wú)法使食用菌技術(shù)完整推行而且令人信服的程度不高，且講座多枯燥無(wú)味，無(wú)吸引力，影響農(nóng)民的聽(tīng)課熱情和對(duì)食用菌科技的渴望。
四、食用菌科技知識(shí)的推廣與當(dāng)?shù)刈匀粭l件、生產(chǎn)環(huán)境、社會(huì)現(xiàn)象有著相當(dāng)大的關(guān)系
1、菇農(nóng)對(duì)抵御天然災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力不強(qiáng)，沒(méi)有完整和強(qiáng)有力的食用菌生產(chǎn)的安全性做后盾。加之菇農(nóng)對(duì)技術(shù)進(jìn)修不到位，導(dǎo)致菇農(nóng)預(yù)期收入減少，從而影響了菇農(nóng)對(duì)此項(xiàng)技術(shù)的懷疑和抵觸。
2、食用菌科普市場(chǎng)管理混亂。一些單位為了獲得利潤(rùn)，而不惜聘請(qǐng)所謂食用菌專(zhuān)家走村串巷，忽悠菇農(nóng)購(gòu)買(mǎi)其生產(chǎn)設(shè)備、菌種、菌需用品和技術(shù)，假、冒、偽、劣坑農(nóng)害農(nóng)，而菇農(nóng)是一朝被蛇咬，十年怕井繩，影響了正常的食用菌技術(shù)推廣。
對(duì)目前食用菌科技推廣現(xiàn)狀進(jìn)行分析，我們能夠認(rèn)識(shí)到，目前食用菌科技的推廣體系不健全，推廣力度不夠，在推廣過(guò)程中還具有許多亟待處理的問(wèn)題。進(jìn)一步推進(jìn)食用菌科技推廣服務(wù)重心下移，推動(dòng)食用菌科技進(jìn)村入戶，著力建立多元化食用菌科技服務(wù)體系，指導(dǎo)農(nóng)村食用菌現(xiàn)代科技服務(wù)業(yè)的發(fā)展，為食用菌科技創(chuàng)新?tīng)I(yíng)造優(yōu)良環(huán)境，對(duì)于推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展，使廣大菇農(nóng)盡快走向“脫貧致富”的康莊大道十分必要。（參考文獻(xiàn)略）