滑子菇是一種從日本引進的珍稀菇種,味道鮮美、營養(yǎng)豐富,對人的腦力非常有益,還具有抑制腫瘤的功效。本文主要介紹滑子菇的病蟲害防治。
主要病害和防治方法如下:
1、枯萎?。褐饕Y狀是發(fā)生初期在培養(yǎng)塊表面出現(xiàn)些白色混濁的水,滑子菇菇體呈水漬半透明狀,很快變成黑褐色而停止生長。主要原因是培養(yǎng)料含水量超過85%以上、溫度超過22℃。
防治方法:作好溫、光、水、氣的調控工作,控制菌盤含水量75%-85%,溫度控制在20℃以下。
2、粘菌類引起的病害的主要癥狀:在培養(yǎng)料上發(fā)生的粘菌,呈白色、黃色變形蟲狀或網(wǎng)狀于培養(yǎng)塊表面擴展。孢子在2℃-30℃之間均可發(fā)芽,在12℃-26℃之間則形成變形體(粘菌子實體)。粘菌侵害子實體時在菇體表現(xiàn)出現(xiàn)界限不明顯的斑紋,2-3天內就使子實體腐爛掉。高溫高濕、通風差是造成此病的關鍵因。
防治方法:控制菌盤含水量85%以下、棚溫22℃以下,加強晝夜通風并作好菇棚消毒及環(huán)境衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)病菌立刻隔離培養(yǎng)防止交叉感染減少噴水次數(shù)適當干燥一下,用粘菌靈涂抹防治。
3、木霉(綠霉)和青霉:木霉癥狀:培養(yǎng)料被木霉侵染后先產生白色棉絮狀菌絲,后從菌絲層中心向四周擴展至邊緣呈淺綠色,最后轉為深綠色且出現(xiàn)粉狀物分生孢子。青霉癥狀:該菌侵染培養(yǎng)料后初期菌絲白色與食用菌菌絲很相似,隨著分生孢子的大量產生,顏色逐漸由白轉變?yōu)闇\藍色或綠色,形成粉末狀菌落。在培養(yǎng)料上呈現(xiàn)覆蓋層隔斷空氣,同時還分泌毒素抑制菌絲生長造成菌絲死亡。
防治方法:
(1)保持場地及工具潔凈:經(jīng)常對培養(yǎng)室、栽培場、工具等進行消毒保持周圍環(huán)境潔凈。
(2)培養(yǎng)料消毒處理:配制培養(yǎng)料時按其干重加入0.1%的50%可濕性多菌靈或使用0.1%的甲基托布津拌料。
(3)藥劑防治:當木霉、青霉已侵染到料內要輕輕將其挖掉,然后再噴灑、涂抹800倍的50%可濕性多菌靈,200倍液的克霉靈或使用霉菌凈噴灑和10%的石灰水防治。
(4)消除污染的菌盤:如果被木霉或青霉傳染特別嚴重可深埋或燒掉以防木霉菌孢子散發(fā)、蔓延。
4、鏈孢霉癥狀:鏈孢霉是一種生長極快的氣生霉,培養(yǎng)料被污染后菌絲生長快并長出分生孢子,迅速在料面形成橙紅色或粉紅色的霉層-分生孢子堆。
防治方法:
(1)做好培養(yǎng)菌盤的生產場地環(huán)境衛(wèi)生,定期進行消毒不給鏈孢霉滋生和傳播機會。
(2)嚴格滅菌、接種,培養(yǎng)料要滅菌徹底,接種人員嚴格進行無菌操作。
(3)注意排濕:在潮濕、悶熱的雨季生產要注意培養(yǎng)室的通風、排潮、降低室內濕度,必要時還可在培養(yǎng)室內外及菌盤上撒石灰粉。
(4)藥劑處理:菇房要用800倍液的霸力空間消毒;將出現(xiàn)的鏈孢霉用柴油涂抹或用每袋40g的消毒盒兌水10斤涂抹消毒??煽刂撇【鷶U展;將有病菌(鏈孢霉)的菌盤(袋)放到低溫通風處培養(yǎng)。
主要蟲害和防治方法如下:
1、菌蛆:主要侵食滑子菇菌絲體和子實體。嚴重時受菌蛆危害的栽培種或長好菌絲的培養(yǎng)塊完全變成糠狀,有菌蛆危害的栽培種用來接種培養(yǎng)塊時,雖然菌絲生長良好但到六月中旬氣溫升高后,成蟲大量滋生可使完好的培養(yǎng)塊完全報廢。
防治方法:出菇前發(fā)現(xiàn)有菌蛆大量發(fā)生時噴施0.15kg1%的氯化鉀或氯化鈉溶液或噴施5%的食鹽水。也可以利用成蟲的趨光性進行誘殺。出菇后發(fā)現(xiàn)有菌蛆危害時噴魚藤精、除蟲菊脂、煙堿等低毒農藥,或取0.5公斤煙梗加水5公斤煮沸后取濾液噴撒。此外要加強通風降低出菇室溫度盡量減少菌蛆的危害。受菌蛆嚴重危害的培養(yǎng)塊要及時隔離處理。
2、菌虱:菌虱是螨類的俗稱。菌虱成堆時呈明顯的黃褐色、灰褐色、紅褐色粉末狀,多發(fā)生在培養(yǎng)塊的四周,所以有不同的色澤可能與培養(yǎng)塊的顏色變化有關。菌虱侵食滑子菇培養(yǎng)塊的菌絲體。
防治方法:首先是杜絕蟲源侵入的機會。它們主要來源于倉庫、飼料間的各種飼料里,利用倉庫、雞舍等做養(yǎng)菌、出菇室時、要進行徹底消毒,使用前用石灰刷墻。其次在出菇期可用豬骨頭等帶腥味的東西噴上亞安硫磷農藥,然后放在培養(yǎng)塊附近把菌虱害蟲引誘上去,取出后燒毀或用開水燙死或噴施1%硫酸尼古丁溶液。
3、線蟲 幼蟲侵害菌絲體和子實體,以子實體受害最為嚴重。
防治方法:蒸料時要注意見氣撒料,使高熱蒸氣同培養(yǎng)料充分接觸使線蟲全部殺死。出現(xiàn)線蟲危害時可用80ppm的硫化鋅防治。