杏鮑菇是一種味道特別鮮美的菌類(lèi)，并且集食用、藥用、食療于一體，相當(dāng)?shù)恼滟F。目前市場(chǎng)上香鮑菇的需求還是不錯(cuò)的，因此種植香鮑菇算是一種還不錯(cuò)的銷(xiāo)路。下面一起學(xué)習(xí)了解香鮑菇產(chǎn)地和種植技術(shù)。

一、杏鮑菇的產(chǎn)地有哪些

杏鮑菇是一種原產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)的一種可使用的菌類(lèi)，現(xiàn)在在世界各地都有栽培。在我國(guó)，它的主要產(chǎn)地是河北石家莊和保定唐縣，除了這兩個(gè)地方以外，在湖南、山東、福建、浙江等地也有培育。

二、香鮑菇高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.栽培季節(jié)

杏鮑菇屬中溫偏低的菇類(lèi)，一年可生產(chǎn)兩季，在春季、秋季出菇，即1月-2月或8月-9月生產(chǎn)菌袋，2月-4月或9月-12月出菇。

2.菌袋制作

(1)培養(yǎng)料配方及配制

配方一：雜木屑73%，麩皮25%，石灰1%，石膏1%，含水量60%-65%。

配方二：棉籽殼88%，麩皮10%，石灰1%，石膏1%，含水量60%-65%。將配料混合拌勻制成培養(yǎng)料。

(2)裝袋、滅菌、接種和培養(yǎng)將培養(yǎng)料按要求裝入菌袋(規(guī)格為22厘米×45厘米)，封口后放入滅菌鍋內(nèi)滅菌。先用猛火使鍋內(nèi)溫度升至100攝氏度開(kāi)始計(jì)時(shí)，8小時(shí)-12小時(shí)后悶4小時(shí)-5小時(shí)，然后將料袋取出。料袋冷卻到常溫時(shí)放入已消毒的接種箱(室)內(nèi)接種，接種量為5%―10%。將接種后的菌袋送往已消毒的培養(yǎng)室培養(yǎng)，室溫應(yīng)控制在20攝氏度―25攝氏度之間。30天左右，菌絲可長(zhǎng)滿(mǎn)袋，然后移至出菇房出菇。培養(yǎng)室要求黑暗、通氣、不潮濕。

3.排袋催菇

在出菇房?jī)?nèi)搭建栽培架，將培養(yǎng)好的菌袋橫排重疊堆在架上或地面上，在溫度下降到10攝氏度―18攝氏度時(shí)，向地面灑水提高菇房?jī)?nèi)濕度。菇房?jī)?nèi)散射光線(xiàn)要強(qiáng)，光照明亮。

4.出菇管理

(1)溫度控制杏鮑菇子實(shí)體形成和生長(zhǎng)的溫度范圍窄，對(duì)溫度極為敏感。最適宜的出菇溫度為15攝氏度―17攝氏度，應(yīng)嚴(yán)格掌握。

(2)濕度調(diào)節(jié)子實(shí)體生長(zhǎng)期間，菇房?jī)?nèi)濕度要比前期催菇時(shí)的濕度低，保持在85%左右為宜。保濕時(shí)，主要向地面澆水，切忌向子實(shí)體上和袋口上噴水。

(3)光線(xiàn)管理

保持菇房?jī)?nèi)光照明亮，散射光強(qiáng)(不能有直射陽(yáng)光)。

(4)通風(fēng)換氣每天開(kāi)門(mén)(窗)約2次―3次，每次通氣約半小時(shí)。

5.采收

從原基形成到采收大約需要10天，當(dāng)子實(shí)體菌蓋直徑達(dá)到4厘米―6厘米(菌蓋八分開(kāi))時(shí)采收。采收完后，在袋口上蓋上紙封口，停止噴水，約5天后，再?lài)娝岣邼穸日T導(dǎo)第二茬菇生長(zhǎng)。杏鮑菇的產(chǎn)量主要集中在第一茬，每叢菇的重量最多可達(dá)到600克，平均每袋產(chǎn)量可達(dá)到500克。第二茬后，出菇量減少。

綜上就是杏鮑菇產(chǎn)地和種植技術(shù)的介紹，大家可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行參考學(xué)習(xí)。