不同培養(yǎng)料對(duì)姬菇產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

Effect of Different Composts on the Yield and Quality of Pleurotus cornucopiae

曾日秋　盧川北　湯浩　洪建基　

摘　要：比較分析了以閩牧42、蔗渣和稻草為主料栽培的姬菇產(chǎn)量、生物學(xué)效率和蛋白質(zhì)及氨基酸含量.結(jié)果表明,閩牧42培養(yǎng)料栽培的姬菇,生物學(xué)效率最高,為1.14.變量分析表明,閩牧42培養(yǎng)料栽培的姬菇比稻草培養(yǎng)料栽培的姬菇增產(chǎn)60.11%,差異達(dá)極顯著水平;比蔗渣培養(yǎng)料栽培的姬菇增產(chǎn)19.28%,差異達(dá)顯著水平.蔗渣培養(yǎng)料栽培的姬菇比稻草培養(yǎng)料栽培的姬菇增產(chǎn)34.23%,差異也達(dá)到顯著水平.三種培養(yǎng)料栽培的姬菇,粗蛋白含量均高于31%,氨基酸總量三者相近,均高于22%,E/T值達(dá)37%左右,接近FAO/WHO提出的40%的參考模式.

關(guān)鍵詞：培養(yǎng)料; 姬菇; 產(chǎn)量; 品質(zhì)

分類號(hào)：S646.14;S141.5 　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1005-9873(2002)03-31-04

基金項(xiàng)目：福建省農(nóng)科教項(xiàng)目"亞熱帶飼料牧草閩牧42的示范推廣"的部分內(nèi)容,編號(hào):省直[2000]4號(hào)A

作者單位：曾日秋（福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所,漳州,363005）　

　　　　　盧川北（福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所,漳州,363005）　

　　　　　湯浩（福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所,漳州,363005）　

　　　　　洪建基（福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所,漳州,363005）　

參考文獻(xiàn)：

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