草菇栽培原料發(fā)酵劑菌株的篩選及應(yīng)用初探

Screening and Application of Fermentative Strains for the Culture Raw Materials of Straw Mushroom

黃福?！?覃培升　 韋玉高　 馮威夢　

摘　要：從廣西軍區(qū)食用菌生產(chǎn)基地、廣西大學(xué)微生物廠、廣西大學(xué)牧場等地采集的樣品中分離得到多株菌株.再從耐熱、耐堿、產(chǎn)酶能力及營養(yǎng)物綜合利用等方面考查各菌株,最終篩選得到理想的放線菌1株、細(xì)菌3株組成發(fā)酵劑菌株,并用于栽培原料發(fā)酵后栽培草菇.實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示:加入該菌劑的料堆27 h后溫度可升至65℃,此時(shí)對照55℃,環(huán)境40℃,草菇生物學(xué)效率比對照提高了4.76%至7.56%.

關(guān)鍵詞：草菇栽培原料;發(fā)酵劑菌株;栽培

分類號：S646.1+3 　文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1003-8310(2005)02-0021-05

作者單位：黃福常（廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院,南寧,530005）　

　　　　　覃培升（廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院,南寧,530005）　

　　　　　韋玉高（廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院,南寧,530005）　

　　　　　馮威夢（廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院,南寧,530005）　

參考文獻(xiàn)：

[1]鄭國揚(yáng),廖漢泉.中國草菇生產(chǎn)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2000,99-148.

[2]周蓓蕓,鄭幼霞.嗜熱放線菌的分離及其產(chǎn)酶與抗菌活性調(diào)查[J].微生物學(xué)雜志,1990,10(3):10-16.

[3]史玉英,沈其榮,婁無忌等.纖維素分解菌群的分離和篩選[J].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),1996,19(3):59-62.

[4]王宜磊,鄧振旭.透明圈法快速篩選半纖維素分解菌[J].生物技術(shù),2000,10(1):37-39.

[5]江行娟,楊慶云,陳孝康等.產(chǎn)耐熱蛋白酶菌株的分離和酶性質(zhì)的研究[J].復(fù)旦學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),1993,32(4):387-393.

[6]張洪權(quán),石風(fēng)善,張春峰等.有機(jī)肥發(fā)酵劑應(yīng)用效果的研究-Ⅰ.有機(jī)肥發(fā)酵劑菌種的篩選[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué),2000,(6):5-7.

[7]劉玉珠,陳朱蕾,江娟等.糞便堆肥化優(yōu)勢菌株初步篩選[J].華中科技大學(xué)學(xué)報(bào)(城市科學(xué)版),2002,19(3):65-67.

[8]葉姜瑜.一種纖維分解菌鑒別培養(yǎng)基[J].微生物學(xué)通報(bào),1997,24(4):251-252.

[9]葉姜瑜.快速識別纖維素分解菌的新方法[J].生物學(xué)通報(bào),1997,32(12):34.

[10]田新玉,王欣.堿性纖維素酶的產(chǎn)生條件和一般性質(zhì)[J].微生物學(xué)通報(bào),1997,24(4):195-198.

[11]趙新剛.洗滌用堿性纖維素酶及其產(chǎn)生菌的分離方法[J].微生物學(xué)通報(bào),1999,26(1):63-65.

[12]羅文新,陳曉佳,黃耀堅(jiān)等.來自海洋的鏈霉菌抑菌活性與培養(yǎng)條件的關(guān)系[J].微生物學(xué)通報(bào),1998,25(6):325-328.

中國食用菌

EDIBLE FUNGI OF CHINA

2005 Vol.24 No.2 P.21-