出門做檣章

第一出門擇日辰，收拾行李便起程，

朋友伙計一齊出，投宿各自要小心。

第二出門問路程，逢人借問問人稱，

未晚便要先投宿，雞鳴起早上路行。

第三出門要小心，房間有貨莫離人，

碼頭客棧閑人亂，恐怕其中有小人。

第四出門官話清，不怕官來不怕兵。

世界生意通天下，出門非是我一人。

第五出門要實誠，過關(guān)查夜報正名，

恐或共陣無好伴，一染身上洗不清。

第六出門落住東，來來去去要分明，

盞酒杯茶相喚吃，不可格外吃別人。

第七出門事理公，不怕好老與小人，

買賣公平多主顧，交易現(xiàn)兌怕何人。

第八寮基要看明，正穴天隴起起來，

門路通行水便利，四門四路一齊來。

第九起寮用泥墻，又好避火亦又暖。

寮基高大又光亮，亦好做焙又通行。

第十起焙用焙間，四面都用黃泥墻，

一則焙菇又出貨，二則生火好商量。

十一做ψ雎淞梗菇樹怕曬不怕涼，

一來遮衣省柴葉，出菇多出好幾年。

十二做σ剁勻，或輕或重自探成。

一來又要看山水，老嫩還有幾樣分。

菇柴樹名章

第一菇木是檀香，檀香頂大如房間，

頂好年頭出的本，第二三年更肯生。

第二菇木橄欖茶，會生青果各人歡，

無論冬春一樣發(fā)，無論年成輕重年。

第三菇木栲樹柴，四季長青葉底黃，

皮帶紅絲樹高大，香菇發(fā)出重疊重。

第四菇木是米榆，抽葉青色高山無，

小心遮蓋不可曬，發(fā)菇頂早算米偷。

第五菇木白皮籽，婺源頂多別處無，

葉底樹皮都是白，放菇二路白皮榆。

第六菇木是烏榆，高生肯生底山無，

ε銼熱綞げ嫜，出菇好似瓦片多。

第七菇木銀栗柴，發(fā)菇出得頂多年，

遮衣好蓋葉茂盛，出菇直出好幾年。

第八菇木金栗柴，栗子人人都喜歡，

栗樹好硬骨經(jīng)爛，永遠不爛成t巖。

第九菇木澤栗柴，頂高山場更肯生，

花香澤栗如兄弟，出菇一樣也多年。

第十菇木高栗柴，出香菇子滿地攤，

葉如巴掌樹高大，出菇算的也平常。

十一菇木栗杜柴，冬天落葉是硬柴，

皮原照樣有半村，出菇算的頂多年。

十二菇木楓樹柴，平地養(yǎng)起當涼柴，

放菇要看皮烏臼，白的更硬烏退板。

十三菇木庇紅柴，生嫩皮薄葉秋紅，

結(jié)子比如葡萄樣，生菇趁早第一名。

十四菇木硬杜柴，石弄巖背更肯生，

永古千秋不肯大，比如犁尾與犁擔。

十五菇木是杜柴，朝巖山止肯更生，

曲曲彎彎都不怕，越老越硬越肯生。

十六菇木馬料柴，身光皮薄在高山，

香菇不出便不出，再出一枝疊疊生。

十七菇木黃漆柴，冬間落葉出巖山，

根木比如八字樣，放的眼空更肯生。

十八菇木是白栲，樹嫩皮薄疥尻，

菇樹算的第一嫩，頂快出息一樣柴。

十九菇木甜栗柴，身子陛如是杜柴，

又名叫作紅心杜，根甜心紅兩樣柴。

二十菇樹大統(tǒng)柴，馱早榆與馱炮柴，

麻杜竹葉并白葉，再有別樣下等柴。

說起柴名說不完，因無宗譜古人傳。

天下各處各樣喚，只有菇幫一般般。

若問柴名都唱完，心想做檣講一遍。

恐怕各省傳揚去，牢記切莫漏根機。