三公砍花傳天下
天年時(shí)時(shí)地時(shí)時(shí),開發(fā)香菇第一人。
三公砍花傳天下,香菇味道真是好。
(巖村吳啟全唱,樊壽康記錄整理)
慶元菇民山歌
(一)
說山便說山中事,說水便說水來源。
說來浙江慶龍景,山高水冷難種吃。
一日劉基當(dāng)朝奏,啟奏萬歲大明君;
慶元有個(gè)吳三公,教得兒孫做香菇。
只因山中無田畝,皇封三縣為營(yíng)生。
(二)
萬歲當(dāng)朝依臣奏,親手提筆寫榜文。
榜文級(jí)級(jí)傳州府,從此三縣有菇民。
年年冬至前后起,走州落府出外行。
男人都向菇山去,宅眷家中守空房。
家中無米又無柴,老倌老娘苦哀哀。
(三)
菇民出外走四方,江西走了走崇安。
南山看了北山轉(zhuǎn),判山判樹找主東。
主東當(dāng)面便開價(jià),“我山要判一千銀,
你若有銀你判去,你若無銀判別人。”
雙腳踏入別人地,價(jià)錢不由做菇人。
(四)
做菇砍樹在山林,三公妙法記分明。
有的剁燥不剁濕,有的樹皮留幾分。
有的要剁“大粒米”,有的要剁“龍翻邊”,
幾樣樹木幾樣剁,幾樣剁法幾樣花。
一冬砍樹到春后,拜謝祖師轉(zhuǎn)回程。
(五)
砍了菇樹又一年,今年又到冬至邊。
今年見雪又見霜,想來香菇收成好;
多砍儲(chǔ)柴燒好炭,焙菇夜夜到天光。
一頭一臉火灰色,兩眼昏花不見人。
好好香菇自不嘗,放在籮中好賣錢。
(六)
收菇收到清明邊,檢點(diǎn)行頭回家轉(zhuǎn)。
老婆說我做菇苦,又端點(diǎn)心又泡茶,
小兒聲聲喊爹爹,忙開籮蓋看分明。
前頭鼠干并白鷴,后頭香菇并砂糖。
幾樣物件都中意,妻兒見了笑朗朗。
(七)
明君有恩封三縣,三縣男兒做菇郎。
做菇養(yǎng)得兒孫大,切記祖上古人言:
一拜三公傳妙法,二拜劉基討封人,
三拜天神好霜雪,四拜匯地好樹林。
做菇只是慶龍景,且莫世上與人傳。
(講唱:吳禮昌、記錄:葉樹生、整理:蘭志龍)